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 Tatin d'endives au chèvre!!!

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Annabelle
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MessageSujet: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:03

Tatin d'endives au chèvre!!! 003


Tatin d'endives au chèvre!!! 001

Pour mon marché:
-6 belles endives (chicons )
-1 càs de miel
-de la matière grasse
-1 pâte feuilletée toute prête
-sel et poivre
-une bûchette de fromage de chèvre
-un moule à gâteau

Je mets mon tablier:

-laver les endives
-les couper en deux dans le sens de la longueur, enlever la partie dure.
-Faire fondre la matière grasse dans une poële et faire rissoler les endives pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
-Saler, poivrer
-Ajouter le miel et laisser caraméliser jusqu'à évaporation de l'eau
-Disposer les endives côté bombé dans le moule à manqué ou autre
-Recouvrir de rondelles de bûchette de chèvre.
-Préchauffer votre four à 180°C
-Dérouler votre pâte feuilletée et la déposer sur les endives en rentrant les bords.
-Mettre cuire 30minutes
-Déguster chaud, tiède, ou froid avec une salade vinaigrette
Bon appétit et bonne journée!
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:06

beurk des endives :)
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:09

ooooooooooh moi je prends moi je prends !!!! Very Happy
avec du miel... du chèvre... miam miam miam :smilie:

ça change du potage aux endives, des endives au jambon et béchamel, ou endives toutes simples
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:12

Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:13

mellebanane a écrit:
beurk des endives :)

Tu verras quand tu l'auras essayé, tu me diras que c'est bon!
Pas gentil comme commentaire!!
mais tous les goûts sont dans la nature!!!!
Tu n'aimes pas.....moi, j'aime et c'est comme ça!!!
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:15

je fais le même commentaire sur toutes les recettes avec des endives cuites c'est pas méchant hein :)
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:16

Annabelle a écrit:
Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz

ok, pas de soucis, faut que j'en rachète Wink

des pleines terre... je préfère !!! :smilie:
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:20

'Tit Biscuit a écrit:
Annabelle a écrit:
Merci 'Tit Biscuit, tu verras c'est excellent!Tu me tiens au courant quand tu la fais!!
Bizzzzz

ok, pas de soucis, faut que j'en rachète Wink

des pleines terre... je préfère !!! :smilie:

Bien Val et ça va être la fin des endives faut en profiter.....excellentes quand on sait bien les cuisiner!!
Bizzzzzzzzzzzz
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:21

je ne te le fais pas dire !!! :smilie:
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MessageSujet: Merci!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:22

'Tit Biscuit a écrit:
je ne te le fais pas dire !!! :smilie:

Merci à toi!!
Bizzzzz
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:24

mellebanane a écrit:
je fais le même commentaire sur toutes les recettes avec des endives cuites c'est pas méchant hein :)

pas méchant....mais peut-être une autre façon de la dire!!
Par exemple.....moi, je n'aime pas les endives!!
pas p)lus difficile que celà, ce n'est pas pour ça que ma recette est "beurkkkkk"!!!!
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:31

relis toi aussi avant de critiquer la façon d'écrire des autres parce que avec tous tes !!!!!!!!! à chaque phrase moi j'ai l'impression de me faire engueuler :) et en plus je l'ai dit avec un sourire pas en t'engueulant ou autre ....
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:31

ah oui pi j'ai dit beurk les endives pas beurk la recette ... :)
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:41

mellebanane a écrit:
ah oui pi j'ai dit beurk les endives pas beurk la recette ... :)

et en plus...... les !!!!! c'est dans mon habitude....et t'engueuler n'est pas dans la mienne(d'habitude)SuiS
Voilà, c'est dit!
En travaillant dans le social, tu sais, j'ai pris l'habitude et je n'ai jamais engueulé qui que ce soit.....simplement que j'ai pris l'habitude de ne pas mettre de gants!!
Tu vois, c'est type de moi, même sur mon blog...où les !!!!! sont d'actualité et font partie de moi-même; libre d'aimer ou de l'interpréter de façon différente!!
T'engueuler.....je ne me le permettrais pas et je n'en ai pas le droit!
Suis pas ta maman, ni ton mari.
Alors, les engueulades n'ont jamais été mon fort, seulement que je constate que tu aurais pû mettre au lieu du "beurkkk" le mot "j'aime pas"
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:46

je continuerais a mettre beurk quand j'aime pas :) desolée et pi si tu repostes des endives ben je dirais rien comme ça tu le prendras pas mal :)

enfin bref on va pas passer le diner sur les endives car moi je vais pas bien manger :)
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:52

No comment!!
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 4:53

Suis bien sur ce forum, et pas envie de me prendre le chou pour des endives!
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 5:17

moi non plus pi j'aime pas le chou Tatin d'endives au chèvre!!! 560630 désolée j'ai pa spu me retenir
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 5:20

Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966 Tatin d'endives au chèvre!!! 147966
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptySam 28 Fév - 7:38

bon alors je m'excuse de me mettre au milieu de votre conversation et j'espère que Mellebanane tu ne m'en voudras pas ( je rigole)

ce soir j'ai fait ce tatin d'endives un peu à ma façon car chez moi ils aiment pas le fromge de chèvre chaud .

du coup j'ai fait mon tatin avec un fond de jambon cru et du gruyère et je peux dire qu'on s'est règalé .

merci beaucoup pour cette idée .

bises

-----------------------------
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptyJeu 5 Mar - 10:07

recette réalisée ce soir

verdict : trèèèèèèèèès bon, on a adoré :smilie:

J'ai coupé les endives en tronçons, j'ai rajouté des lardons à la demande de mon zhom et j'ai mis une pâte brisée. Je mettrai une photo lorsque j'aurai vidé mon APN Wink

A garder et à refaire Tatin d'endives au chèvre!!! 264111

Merci Annabelle pour cette recette Tatin d'endives au chèvre!!! 831653

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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptyJeu 5 Mar - 18:43

Miam, cette recette me plait énooormément, fan de tatins, fan d'endives et fan de chèvre pourquoi n'y ai je pas pensé moi même ???? Tatin d'endives au chèvre!!! 981544 mdr.

Non sérieu, je la prend et je la teste rapidos ta recette. Merci
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptyJeu 5 Mar - 19:09

elle m'a l'air bien appétissante cette tatin aux endives

Tatin d'endives au chèvre!!! 931992 Annabelle, très bonne idée
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syssye
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptyJeu 5 Mar - 20:19

Tatin d'endives au chèvre!!! 870375 Moi j'ai une petite question a poser à celles qui l'ont déjà fait. Est-ce que les endives ont le même goût que d'habitude dans cette recette (c'est à dire un peu amer) ou pas ? je demande ça parce que j'adore les endives sous toutes leurs formes, mais mon chéri et ma fille ne les aiment pas trop cuites :shock: alors je me demande si là avec le chèvre et le miel ça ne changeait pas le goût, comme ça ni vu ni connu je peux leur faire Wink (sinon je vais le manger toute seule et ça risque de faire un peu beaucoup ! What a Face )
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! EmptyJeu 5 Mar - 20:32

fais comme fais les en tartelettes :) ici il y a que grognon qui aiment les endives cuites et du coup j'en prépare en individuelles que ej congéle :)
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MessageSujet: Re: Tatin d'endives au chèvre!!!   Tatin d'endives au chèvre!!! Empty

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