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 nougat glacé

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choconia
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choconia

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nougat glacé Empty
MessageSujet: nougat glacé   nougat glacé EmptyDim 1 Mar - 3:45

3 blancs d'oeufs
30 cl de crème épaisse
30 g de miel liquide
30 g de sucre en poudre
1 paquet de pralin

Faire chauffer le miel avec le sucre dans une casserole pour que ça prenne une jolie couleur.
Battre dans un saladier les blancs en nougat glacé 392419 et dans un autre saladier la crème en chantilly.
Incorporer petit à petit le miel un peu refroidi aux blancs en nougat glacé 392419 aux fouets électriques.
Mélanger délicatement ce mélange à la crème en chantilly. Quand c'est bien homogène, ajouter les pralins.
Dès que c'est bien mélanger, verser dans un moule à cake et direction le congélateur.
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nougat glacé
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