Plaisirs Gourmands!
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 Baguettes Viennoises

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CHARMELA
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CHARMELA

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MessageSujet: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 2 Avr - 8:02

viennoises - Baguettes Viennoises Boulangerie-et-ViennoiserieN7936[size=12]

30cl de lait
500g de farine
1 cuillère à soupe de sel
1 sachet de levure de boulanger
60g de beurre
20g de sucre.

Dans la cuve de votre map, mettre tout d'abord le lait, la farine, d'un coté le sel, de l'autre la levure, au milieu le sucre et par dessus tout ça le beurre coupé en dés.
Lancer le programme pâte. Quand celui est terminé, dégazer la pate et la diviser en 3 morceaux égaux.
Les étaler et former les baguettes. Faire les grignes avant la 2ème poussée, badigeonner d'un jaune d'oeuf avec 1cuillère à soupe d'eau et laisser pousser 30mn couvert d'un torchon propre.
Cuire 20mn à 180°.
Déguster nature, avec confiture, nutella....comme vous le sentez!

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Dernière édition par CHARMELA le Jeu 2 Avr - 8:19, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 2 Avr - 8:17

miaaaaaaaam :)
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 2 Avr - 8:35

c'est pas bien de mettre ça Charmela, on en lèche l'écran viennoises - Baguettes Viennoises 147966
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macha
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyVen 3 Avr - 3:07

viennoises - Baguettes Viennoises Sta60010
hummmm un délice, j'en est fait une avec des pépites de chocolat pour mon fils
et j'ai fais pour la premiere fois des cannelés lol je vous dirais demain se que ça a donné, car j'ai toujours cru que c'était dure à faire les cannelés viennoises - Baguettes Viennoises 397440
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyVen 3 Avr - 4:36

top tes baguettes Macha viennoises - Baguettes Viennoises 264111
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyVen 3 Avr - 4:48

super belles tes baguettes viennoises - Baguettes Viennoises 931992!!

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moumoune
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyMer 15 Avr - 23:26

Voici mes p'tites baguettes viennoises qui ont été dévorées au petit déjeuner avec une bonne couche de confiture d'abricot.
viennoises - Baguettes Viennoises 5_10210
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cendy
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyMer 15 Avr - 23:28

oh magnifique tu ne m'en as meme pas garder un bout . viennoises - Baguettes Viennoises 147966

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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyMer 15 Avr - 23:59

viennoises - Baguettes Viennoises 931992 moumoune elles sont très appétissantes!!

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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 16 Avr - 0:07

miam miam Laughing
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 16 Avr - 0:17

elles sont bien belles
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moumoune
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 16 Avr - 0:23

Merci les filles viennoises - Baguettes Viennoises 935341 , désolé Cendy il n'y en a plus une miette Wink
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:01

Help les filles !!!
Je viens de faire ma pâte à baguettes viennoises et elle est toute dure genre de la pâte sablée .... ya une embrouille quelque part chez moi ou votre pâte est aussi comme cela ??
Bizoo. Céline
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:26

euh..je crois qu'ya embrouille viennoises - Baguettes Viennoises 981544
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:27

t'a s pas oublié le lait?lol!
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:32

quand j'ai fait les viennoises pepites choco de cojocano la pate etait comme celle de la brioche
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:35

Merci Soso !!!

Ben non je n'ai rien oublié pourtant ... bizarre !
Je dirai même grosse embrouille viennoises - Baguettes Viennoises 59511
Je la jette et je vais faire des madeleines à la place :smilie:

Bizoo. Céline
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 2:40

Hey tu me mets un doute Soso !
30 cl = 300 ml hein ?!
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptySam 30 Mai - 3:01

oui c ca...lol
30 cl =300ml
t'as pas doublé la farine ou un truc du genre qui ferait que t'as pas mis assez de liquide?
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 9 Sep - 8:10

vos baguettes sont superbe les filles
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyJeu 11 Nov - 2:10

cette recette me tente, les photos sont très appétissantes, je vais allez les réalisé. viennoises - Baguettes Viennoises 264111
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gounouille971
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyVen 19 Nov - 17:36

Bonjour les filles,

Je vous met ma contribution, elles ont été faites hier soir elles sont magnifiquement bonnes.
Merci beaucoup pour cette recette.

viennoises - Baguettes Viennoises Baguet10

Est ce que quelqu'un voudrait bien la redimensionner s'il vous plait merci
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loulou't
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyLun 7 Fév - 20:47

Coucou les filles, viennoises - Baguettes Viennoises 870375

Je les ai faite hier au soir et comme j'avais peur que cela ne fasse trop j'ai tout diviser en deux.Le problème c'est que j'ai un petit loulou de 7 ans et lorqu'il a commencé hier au soir j'ai compris qu'il faudrais en refaire ce matin.J'en avais faite une nature et l'autre aux pépites de chocolat et il a manger toute une baguette même pas le temps de faire une photos.Alors toutes à vos fourneau c'est trop top.
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jenn
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyMar 8 Fév - 6:11

Dites les filles vous les mettez a quel moment les pépites au chocolat???

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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises EmptyMar 8 Fév - 8:08

Au moment ou tu façonne ta baguette mais attention car elle devient fragile.Mais c'est tellement bon.
A tes baguettes.
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MessageSujet: Re: Baguettes Viennoises   viennoises - Baguettes Viennoises Empty

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