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 Caramel à la fleur de sel

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Stéph
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MessageSujet: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyLun 20 Avr - 17:24

Rappel du premier message :

Je ne sais pas trop où classer cette recette, mais je peux vous dire que c'est tellement simple et tellement bon que vous allez vite vous en souvenir !!!!

SAUCE CARAMEL A LA FLEUR DE SEL



Caramel à la fleur de sel - Page 2 Carame10

Ingrédients : 200 g de sucre, 2 cs d'eau, 20 cl de crème liquide, 20 g de beurre,
1 pincée de fleur de sel

Porter à ébullition la crème liquide au micro-ondes.

Dans une casserole, porter à ébullition sur feu vif, l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à ce que la coloration
soit de la couleur ambrée souhaitée. Retirer du feu.


Ajouter le beurre en dés hors du feu, remuer avec une spatule en bois, puis la fleur de sel. Ajouter
ensuite la crème liquide bouillante dans le caramel en remuant.

Reporter le tout à ébullition et laisser frémir environ 2-3 minutes,
voire un peu plus si vous la souhaitez un peu plus épaisse.

Retirer du feu, mettre en pot. Laisser refroidir à température ambiante puis conserver au réfrigérateur
.
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 0:00

dite les filles vous savez faire des sucettes au caramel???????
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 2:24

j'en ai vu sur un blog!
mais je n'en ai jamais fait !!!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:09

c'est peut etre sur mon blog coco ?

ici babichou: mais c'est miel et caramel sur le mien : http://lilycuisine.over-blog.com/article-sucettes-aux-miel-et-caramel-39293839.html

Caramel à la fleur de sel - Page 2 Photo-cuisineF1537
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:15

j'ai trouvé ça : http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17470516.html
et sur le blog de lily !!!!! http://lilycuisine.over-blog.com/categorie-11188066.html
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:16

ben vouiiiiiiiiii Caramel à la fleur de sel - Page 2 147966 Caramel à la fleur de sel - Page 2 851343
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:17

bon je file leur faire les crêpes puisque la pâte est prête !!! avec le caramel mou !!!!hummmmmmmmm !!!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:21

bonne crepe Caramel à la fleur de sel - Page 2 851343
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:45

Hola...Hola...Moussaillon....!!!! Caramel à la fleur de sel - Page 2 870375 Un tite question : par quoi remplace-t-on la fleur de sel, si on en a pas ? Mon Inter est à 5 mn à pied...mais Caramel à la fleur de sel - Page 2 829705 ...alors pas trop envie de sortir...!!!!
Merci de votre réponse les filles..!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 3:54

par du sel cuisinette ^^
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 4:22

ha bin....oui....! ça confirme mon idée....merci Lily et que de jolies choses dans ton blog..............hummmmmmmmmm....!!! Caramel à la fleur de sel - Page 2 26088
les journées sont pas assez longues pour voir tous les blogs et en particulier celui-çi....!!!! je ne fais plus rien à la maison... Caramel à la fleur de sel - Page 2 595933 mais qu'est ce que je m'instruis encore....!!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 4:48

merci c'est tres gentille Caramel à la fleur de sel - Page 2 Icon_redface
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 8 Déc - 5:35

merci les filles vous êtes extras!!! Caramel à la fleur de sel - Page 2 870375 et merci à toi lilycuisine ton blog et très chouette et je vais rapidement faire tes sucettes Caramel à la fleur de sel - Page 2 831653
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyDim 13 Déc - 2:24

les filles
c'est mieux avec crème allégé ou crème entière ?
merci
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyDim 13 Déc - 4:18

moi on ma toujours dis que c'étaitr mieux avec de la creme entiere.. apres sagissait il de puriste... je ne sais pas!

je vouais savoir combien de temps vous epnsez que ca se conserve apres sterilisation et mise au refrigerateur non ouvert?
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyDim 13 Déc - 7:20

Vous croyez que l'on peux ce caramel pour faire des pralines fourrées ?
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMer 6 Jan - 2:11

ben moi il est toujours bon!!!!!! incroyable ça ne bouge pas il est au frais depuis le 7 décembre !!! (justement je me posais la même question et en fait j'en ai conservé un petit pot au frais exprès et jusque là il bouge pas)!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMer 6 Jan - 3:57

Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600

Bonne Année à toutes..beaucoup de bonheur, d'amour et ...un peu de sous..et surtout une très bonne santé....! (je sais ....c'est commun ce que je dis...mais...si l'on a pas les 4 ingrédients...c'est pas TOP...! ) Caramel à la fleur de sel - Page 2 73766

Venons en au fait..Comme Coco..j'ai fait la crème caramel...le 8 décembre...en pot...au frigo...et elle est nickel...enfin..le dernier qui reste...Rhaaallaaaaallaaaa...! qu'est ce qu'elle est bonne cette crème....! quand je passe devant le frigo...! Hop..une cuillère..et Hop..ouverture du frigo...ffuiiittttt....le pot..ouverture du couvercle et ....Plongeon de la cuillère dans la crème...ensuite...ensuite.......alors ???...et bin...je me suis délectée....!!!!
le 1er pot est terminé....reste le 2ème qui se planque...derrière le pot de confiture....Mais...je l'ai vu... Caramel à la fleur de sel - Page 2 147966

Caramel à la fleur de sel - Page 2 935341 Bizouilles auvergnates Caramel à la fleur de sel - Page 2 935341 et..encore

Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600 Caramel à la fleur de sel - Page 2 531600
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyJeu 7 Jan - 22:34

Hummm, ça doit être cette recette que tu utilises coco pour les petits pots qui me font baver....!
Miam!
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 15 Juin - 2:11

Recette testée et approuvée

Un délice à tomber par terre
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 15 Juin - 7:51

rho la la moi aussi ....trop envie
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMar 15 Juin - 8:23

Stéph a écrit:
Je ne sais pas trop où classer cette recette, mais je peux vous dire que c'est tellement simple et tellement bon que vous allez vite vous en souvenir !!!!

SAUCE CARAMEL A LA FLEUR DE SEL



Caramel à la fleur de sel - Page 2 Carame10

Ingrédients : 200 g de sucre, 2 cs d'eau, 20 cl de crème liquide, 20 g de beurre,
1 pincée de fleur de sel

Porter à ébullition la crème liquide au micro-ondes.

Dans une casserole, porter à ébullition sur feu vif, l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à ce que la coloration
soit de la couleur ambrée souhaitée. Retirer du feu.


Ajouter le beurre en dés hors du feu, remuer avec une spatule en bois, puis la fleur de sel. Ajouter
ensuite la crème liquide bouillante dans le caramel en remuant.

Reporter le tout à ébullition et laisser frémir environ 2-3 minutes,
voire un peu plus si vous la souhaitez un peu plus épaisse.

Retirer du feu, mettre en pot. Laisser refroidir à température ambiante puis conserver au réfrigérateur
.

ca c cro cro bon !! mais faut pas non "mes hanches !!! Caramel à la fleur de sel - Page 2 36908
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyJeu 17 Juin - 1:05

excellente recette
j'ai fait un gros pot
et en 1 semaine plus rien Caramel à la fleur de sel - Page 2 147966
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyLun 26 Juil - 0:30

Trop trop bon !!!! Caramel à la fleur de sel - Page 2 303909
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMer 17 Nov - 5:36

Recette mise de coté pour mon panier gourmand :)
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 EmptyMer 17 Nov - 6:07

Je renouvelle la demande d'autres filles, question qui m'intéresse....

Crème entière ou crème légère ????
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MessageSujet: Re: Caramel à la fleur de sel   Caramel à la fleur de sel - Page 2 Empty

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