Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Elden Ring Shadow Of The Erdtree édition Collector : où le ...
Voir le deal

 

 pain aux raisins

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
crazynonna
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
crazynonna


Féminin
Nombre de messages : 16
Age : 60
Localisation : la ou chantent les cigales
Humeur : amoureuse
Date d'inscription : 19/05/2009

pain - pain aux raisins Empty
MessageSujet: pain aux raisins   pain - pain aux raisins EmptyJeu 4 Juin - 19:43

500 g de farine t65
1 c a c de sel
320 ml d'eau
5 g de levure fraiche
100g de levain liquide
75 g de raisin

mettre la farine et le sel sur le plan de travail
faire un puits et ajouter ,la levure ,l'eau et le levain
commencer a melanger soigneusement
puis petrir vigoureusement ,aouteé les raison (non trempés)
le petrissage doit durer au moins 10 minutes.............
formez une boule ,couvrez la et la laisser lever 1 heure
degazez d'un bon coup de point
repetrir un chouilla

formez des patons de 100 g
et laissez levez encore 20 minures
prechauffez le four a 220 degres
pulverisez de l'eau sur les pains
farinez legerement
enfournez et baissez le four a 200 au bout de 10 minutes
pas oublier le coup de buée!!!heinnnn
Revenir en haut Aller en bas
http://crazynonna.over-blog.com
rachou
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
rachou


Féminin
Nombre de messages : 122
Age : 34
Localisation : france
Humeur : en mode sorbetière, ca va classer dur!!!!!
Date d'inscription : 03/08/2009

pain - pain aux raisins Empty
MessageSujet: Re: pain aux raisins   pain - pain aux raisins EmptyLun 7 Sep - 0:16

pain - pain aux raisins 530637
Revenir en haut Aller en bas
crazynonna
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand
crazynonna


Féminin
Nombre de messages : 16
Age : 60
Localisation : la ou chantent les cigales
Humeur : amoureuse
Date d'inscription : 19/05/2009

pain - pain aux raisins Empty
MessageSujet: Re: pain aux raisins   pain - pain aux raisins EmptyLun 7 Sep - 0:39

ben mon appareil avait rendu l'ame donc point de photo pour ces merveille(miamm) desolée
Revenir en haut Aller en bas
http://crazynonna.over-blog.com
rachou
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
rachou


Féminin
Nombre de messages : 122
Age : 34
Localisation : france
Humeur : en mode sorbetière, ca va classer dur!!!!!
Date d'inscription : 03/08/2009

pain - pain aux raisins Empty
MessageSujet: Re: pain aux raisins   pain - pain aux raisins EmptyLun 7 Sep - 1:04

Crying or Very sad
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





pain - pain aux raisins Empty
MessageSujet: Re: pain aux raisins   pain - pain aux raisins Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
pain aux raisins
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes
» Brioche aux raisins
» Rochers aux raisins
» idées de façonnage, "lapain" papillon tortue (photos)
» Pommes aux raisins

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Pain fait à la main-
Sauter vers: