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 Confiture mirabelles et cardamome

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mesenviesetdelices
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MessageSujet: Confiture mirabelles et cardamome   confiture - Confiture mirabelles et cardamome EmptyLun 7 Sep - 6:15

Après avoir récolté des tonnes de fruits, il a fallu trouver es idées pour les conserver et les consommer. Avec une partie de mes mirabelles, j'ai décidé de faire de la confiture et pour changer un peu, d'y ajouter de la cardamome. Je n'ai pas eu cette iée toute seule, je me suis inspirée d'une recette de Laurence, car j'avais des graines de cardamome à la maison que j'avais reçu de Arcadie et je ne savais pas quoi en faire car je ne connaissais pas vraiment
confiture - Confiture mirabelles et cardamome SDC10865
1500 g de mirabelles dénoyautées


12 gousses de cardamome écrasées

800 g de sucre à confiture



Dénoyautez vos mirabelles. mettez les dans une casserole avec le sucre et la cardamome et laissez cuire environ 30 mn à eu moyen en tournant sans cesse pour ne pas que la confiture attache. Votre sucre aura fondu, vos fruits seront défaits. pour voir si votre confiture est bonne, prélevez l'équivalent d'une cuillère à confiture - Confiture mirabelles et cardamome 2880679963 et mettez le sur une assiette. Si la confiture se fige, elle est prête à être mise en pots.
Vos pots doivent être très propres. Versez-y la confiture. Vissez vos couvercles soigneusement et retournez les pots jusqu’à refroidissement.
Vous pouvez conservez vos confitures plusieurs mois ou années et quel bonheur en hiver de déguster les confitures faites avec les fruits d’été

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MessageSujet: Re: Confiture mirabelles et cardamome   confiture - Confiture mirabelles et cardamome EmptyLun 7 Sep - 7:31

Je n'aurais pas pensé à associer les mirabelles et la cardamome! bonne association!

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Nadège,
Conseillère en atelier culinaire Guy Demarle, Flexipan, Cook'in
Comme Obélix, j'ai dû tomber dans la marmite quand j'étais petite!
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MessageSujet: Re: Confiture mirabelles et cardamome   confiture - Confiture mirabelles et cardamome EmptyLun 7 Sep - 7:54

c'et pas mo qui y a pensé....c'est laurence de Cakesand Co

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prici
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MessageSujet: Re: Confiture mirabelles et cardamome   confiture - Confiture mirabelles et cardamome EmptyMar 14 Sep - 0:39

Je penserai à la cardamone pour mes prochaines confitures!
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MessageSujet: Re: Confiture mirabelles et cardamome   confiture - Confiture mirabelles et cardamome Empty

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