Plaisirs Gourmands!
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 Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées

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Popasan
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Popasan

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MessageSujet: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyMar 15 Déc - 8:42

Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 870375 Coucou,
aujourd'hui, je vous propose une sympathique tarte pleine de saveurs: une tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées.

Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées Tarte-topi-chevre-tomates1


Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées Tarte-topi-chevre-tomates2


Pour 4 personnes


1 pâte brisée
150g de chèvre frais typa Chavroux
6 tomates séchées (pour moi, sans huile)
8 topinambours de taille moyenne
2 œufs
20cl de crème légère
Basilic
Sel, poivre

Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées Tarte-topi-chevre-tomates3


Lavez les topinambours et placez-les dans une casserole. Couvrez-les d’eau et à partir de l’ébullition, laissez-les cuire 30min.

Pendant ce temps, préparez l’appareil à tarte.

Dans un saladier, versez le chèvre frais et travaillez-le avec une fourchette pour obtenir un mélange lisse.

Ajoutez ensuite les œufs et la crème et mélangez. Salez et poivrez.

Coupez les tomates séchées en morceaux.

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Egouttez les topinambours puis pelez-les (attention à ne pas vous brûler !!!).

Coupez-les en morceaux.

Sortez la pâte brisée du réfrigérateur et déroulez-la.

Placez-la sur un moule à tarte et piquez le fond.

Répartissez les topinambours sur le fond de tarte puis les tomates séchées. Saupoudrez de basilic et versez l’appareil au chèvre par-dessus.

Enfournez la tarte 30min.

Accompagnez cette tarte d’une belle salade.

Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées Tarte-topi-chevre-tomates4


Bon appétit ^^

Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 935341


Dernière édition par Popasan le Ven 5 Fév - 9:02, édité 1 fois
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Céline
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyMar 15 Déc - 10:03

elle a l(air très bonne cette quiche
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Popasan
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyMar 15 Déc - 13:59

Merci beaucoup Céline Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 935341
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyMer 16 Déc - 2:39

c'est une recette que je vais m'empresser de faire. Merci
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Popasan
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyMer 16 Déc - 6:25

Je suis heureuse qu'elle te plaise Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées Icon_wink
Tu pourras me donner ton (ou tes) impression(s) quand tu l'auras faite?
Merci Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 935341
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 3:27

Très bien cette recette ! A faire au plus vite... Il manque le chèvre et les topinambours puisque je viens juste de faire un velouté topinambours / courgette mais c'est noté sur la liste des prochaines courses ! Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 264111

Merci beaucoup ! Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 931992
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tico
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 5:20

elle me plaît ta recette , et hop de côté Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées 264111
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Popasan
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 7:53

Huuuuuummmmm, velouté topinambours-courgettes, ça doit être délicieux!!!
Merci les filles et donnez-moi vos impressions après l'avoir essayée ^^
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 7:56

Alors moi je n'aime pas les topinambours... par contre j'adore l'association chèvre -tomates confites !!!!

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Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 9:01

Aucun problème!!! J'ai une amie bloggeuse qui m'a donné l'idée de remplacer les topinambours par des pommes de terre. Ca peut être sympa aussi!!!
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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptyJeu 17 Déc - 18:42

Ah oui, là je dis oui tout de suite !!! A tester donc !

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MessageSujet: Re: Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées   Tarte aux topinambours, chèvre et tomates séchées EmptySam 8 Jan - 5:41

Hummm l'association doit être super !!! A tester ... dès que les ingrédients seront réunis Very Happy
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