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 Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné

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Rosy
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Rosy

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MessageSujet: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMar 22 Déc - 3:34

[img]Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné Gateau10[/img]

Un jeudi soir vers 20h mon mari me dit :" aurais tu le temps de faire un gâteau rapide pour amener à mon boulot demain vendredi pour mon anniversaire", je n'allais pas lui dire non mais je lui ai dit pourquoi pas un gâteau roulé.

Chose dite, chose faite, je fouille rapidement sur le net pour trouver une garniture originale, et je suis tombée sur cette recette trouvé sur "les Foodies".

Cela peut aussi vous donner une idée de bûche à l'occasion de ces fêtes de fin d'année.


Pour 8/10 personnes, il vous faudra :

4 oeufs, 80 grs de sucre en poudre, 40 grs de farine, 40 grs de maïzena, 1 pincée de sel, 1 CC de levure chimique, 100 grs de chocolat, 30 grs de beurre, 30 grs de pralin, 200 grs de pâte de spéculoos.

Préparation :

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure, bien mélanger.

Monter les blancs en Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 392419 ferme en incorporant la pincée de sel.

Puis les ajouter délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.

Verser la préparation dans une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes.

A la sortie du four, démouler le gâteau, tartiner le sur toute la surface de la pâte de spéculoos puis le rouler en serrant bien.

Dans un récipient allant au micro ondes, déposer le chocolat, le pralin et le beurre, puis faites fondre à 700 Watts pendant 1min30.

Une fois terminé, bien mélanger avec une spatule puis en recouvrir le roulé.

Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMar 22 Déc - 23:16

quelle délice! Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 931992

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMer 23 Déc - 2:56

miam, miam!

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vanille
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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMer 23 Déc - 10:42

Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 870375 la recette a l'air super bonne !!
mais ou trouve -t-on la pâte de spéculos ??
c'est quoi ; des spéculos mixés,
j'en ai jamais vu
si vous pouvez me dire ou je peux en acheter j'aimerai bien essayer pendant les vacances de Noël
MERCI MERCI Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 962698 JOYEUX Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 56260 Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 875719
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Céline
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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMer 23 Déc - 10:50

rho comme ça doit être un délice...Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 931992

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMer 23 Déc - 20:15

vanille a écrit:
Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 870375 la recette a l'air super bonne !!
mais ou trouve -t-on la pâte de spéculos ??
c'est quoi ; des spéculos mixés,
j'en ai jamais vu
si vous pouvez me dire ou je peux en acheter j'aimerai bien essayer pendant les vacances de Noël
MERCI MERCI Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 962698 JOYEUX Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 56260 Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 875719

c'est de la pâte à tartiner. On en trouve maintenant en grande surface avec le Nutella
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vanille
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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyJeu 24 Déc - 8:11

merci , demain je vais encore faire des achats pour le repas de Noël, je vais voir si j'en trouve, mais j'ai qu'un Inte.....é ici et je doute un peu , tant pis ce sera pour après Noël
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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptySam 26 Déc - 2:03

Merci beaucoup pour cette recette Rosy Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 931992

Je ne savais pas quoi faire hier comme bûche Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné Icon_scratch et étant donné que zhomme et moi sommes pas très branchés "crème au beurre", je cherchais la recette d'une bûche rapide à faire ... Voilà qui est donc fait, heureusement il me restait tout juste de la pâte à tartiner spéculoos Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 264111

Voilà donc le résultat ... Bon c'est sûr il est n'est aussi belle que celle que j'ai pu voir sur le forum, mais pour une première bûche je la trouve pas trop moche Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné Icon_redface

Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné Dsc00410

La seule chose que j'ai faite différemment par rapport à ta recette Rosy, j'ai cuit la génoise pendant 8 mn à 210°, et en la sortant du four je l'ai enroulée dans un linge humide pour qu'elle refroidisse un peu ...

Encore merci Rosy Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 935341 Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné 935341

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptySam 26 Déc - 8:01

mmmmmmm
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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyMar 2 Nov - 6:00

j'adore cette bûche, je garde la recette de côté parceque pour le moment je n'ai pas de pralin !
bises

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyVen 3 Déc - 1:27

Bravo rosy!

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyVen 3 Déc - 4:29

C'est extra j'adore pour Noel !!!

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MessageSujet: Re: Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné   Gateau roulé à la pâte de spéculoos enrobage chocolat praliné EmptyVen 3 Déc - 5:46

Trop appétissante cette bûche !

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