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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 4:13 | |
| ouais c'est ce que je pensais à peu près... déjà à vue d'oeil avant de me coucher si c'est pas bon au bout de 8h (donc vers 23h) tu crois que je peux éteindre la machine et laisser dedans jusqu'à 6 h du mat' ? ensuite faire goutter au frigo ? | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 4:14 | |
| oh la bidouille ! j'sais pas ce que ça va me donner tout ça bon en même temps si on teste pas on ne sait pas... | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 5:57 | |
| Merci hummm pour le conseille je pense que je vais quand meme investir dans une fromagère elle a 40€ sur amazon. | |
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kekenou Petit Gourmand
Nombre de messages : 43 Age : 56 Localisation : herault Date d'inscription : 17/02/2010
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 7:13 | |
| Bonsoir Moi je me tatais pour la fromagére et comme j'ai un four qui descend jusqu'à 30°C (je crois qu'il faut avoir 35 °C pour les fromages) j'ai juste investi dans les faisselles de la fromagère | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 7:38 | |
| waouh ! quelles économies ! | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 8:47 | |
| oui c'est vrai que c'est bien mais le mien ne descend pas en dessous de 50° ,je pense quand meme investir dans une fromagère surement en debut du mois prochain!!!! | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 10:00 | |
| pas de réponse... j'sais pas quoi faire... je viens de regarder quand je soulève la "passoire" on voit beaucoup de petit lait et le lait s'est bien épaissit ça fait tout "bullé" mais je ne sais pas si c'est suffisant ou pas... | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 10:03 | |
| Canelle attens demain matin ! ne touche plus ce soir ! arrête la yaourtière et laisse tout comme ça , demain matin tu égoutte le fromage c'est tout et tu le manges avec un peu de sel !!! | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 10:04 | |
| aie aie aie , toutes les foooottttteeessss | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 10:04 | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Ven 26 Fév - 23:33 | |
| olala je vois tout juste ton message ! merci d'avoir répondu ! bon ça va j'ai tout éteind et j'ai laissé toute la nuit dedans, ce matin j'ai égoutté et mis en postion "haute" avec des cures dents lol la texture est toujours bizarre ça fait tout plein de bulles je me demande si j'ai pas trop mélangé le lait et le p'tit fromage frais (au shaker quelle idée d'habitude je mélange pas comme ça les yaourts) je peux manger quand??? enfin... si c'est mangeable | |
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ELISE36 Jeune Gourmand
Nombre de messages : 5 Age : 79 Localisation : INDRE Humeur : CELA DEPEND DES JOURS Date d'inscription : 06/03/2010
| Sujet: MAGNIFIQUE FROMAGE BLANC Dim 7 Mar - 0:34 | |
| COUCOU JE SUIS ELISE36 COMMENT JE PEU FAIRE AVEC DU LAIT ENTIER .J AI ACHETE LA FROMAGERE HIER C EST UNE LAGRANGE .JE DOIS ACHETER DES PETITS SUISSES EN ALLANT AUX COURSES CETTE APRES MIDI ET EN RENTRANT JE VOUDRAIS ESSAYER D EN FAIRE LE TIENT EST SUPERBE .J ESPERE QUE TU VAS POUVOIR M AIDER MERCI D AVANCE .OU AU MOINS ME CONSEILLER MERCI D AVANCE A BIENTOT quote="Magalie"]Et voici mon premier fromage blanc, son goût est remarquable, légèrement ferme, fondant... Un délice !!! Ingrédients :
- 1,5 l de lait entier (lait de ferme pour moi) - 2 petits suisses - 8 gouttes de présure Préparation :Faire chauffer le lait et le laisser refroidir (à faire seulement si vous utilisez du lait de ferme comme moi). Dans un saladier, bien mélanger les petits suisses et les gouttes de présure puis ajouter un peu de lait refroidi et petit à petit tout le lait restant. Mettre toute la préparation dans le récipient en verre de la fromagère, mélanger puis fermer le couvercle. Brancher la fromagère (le voyant s'allume) et laisser dans un endroit tranquille (sans vibrations, ni chocs) pendant 12 heures. Au bout de ces 12 heures, débrancher la fromagère, sortir le récipient en verre, couvrir et laisser s'égoutter quelques heures au réfrigérateur.[/quote] | |
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MADI2610 Petit Gourmand
Nombre de messages : 35 Age : 61 Localisation : Majorque (mais originaire du Nord) Humeur : Quand çà ne va pas, je cuisine et tout repart ! Date d'inscription : 30/01/2010
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Dim 7 Mar - 21:14 | |
| Cà m'a l'air sympa cette fromagère... Vous pouvez faire des fromages un peu plus affinés ou pas ???? J'hésite... | |
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ELISE36 Jeune Gourmand
Nombre de messages : 5 Age : 79 Localisation : INDRE Humeur : CELA DEPEND DES JOURS Date d'inscription : 06/03/2010
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valou Gourmand passionné
Nombre de messages : 274 Age : 51 Localisation : lorraine Humeur : neufchateau on y est .....et super bien installé Date d'inscription : 19/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Lun 8 Mar - 1:56 | |
| désolée mais moi les fromages plus affinés pas encore essayé, par contre la faisselle et le fromage blanc ca marche du tonnerre | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mar 9 Mar - 4:08 | |
| Es ce que quelqu'un a la recette du fromage blanc type Joker a faire a la fromagère ou yaourtière Merci beaucoup pour vos reponse!!!! | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 2:15 | |
| on va monter un club !!! j'ai eu une fromagère pour mon anniversaire !!!!!!!!!!!! j'sui strop contente !!! ça va être plus facile de s'entraider on commence à être nombreuse pour une 1ère j'hésite entre faisselle et fromage blanc... | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 7:07 | |
| Elise : j'ai l'ancienne fromagère SEB qui doit avoir environ 30 ans et je ne peux pas vraiment te dire pourquoi ça n'a pas marché avec la fromagère Lagrange. Je crois que plusieurs filles du forum l'ont. Il faudrait leur demander comment l'utiliser. | |
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MADI2610 Petit Gourmand
Nombre de messages : 35 Age : 61 Localisation : Majorque (mais originaire du Nord) Humeur : Quand çà ne va pas, je cuisine et tout repart ! Date d'inscription : 30/01/2010
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 19:29 | |
| J'hésite encore... j'ai vu des avis positifs sur la Lagrange mais d'autres avis TRES NEGATIFS... Je ne sais plus quoi penser... Pourtant çà me plairait bien de faire mes fromages... je fais déjà mes yaourts, mon pain... | |
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 20:07 | |
| tu sais il y a aussi des avis négatifs pour d'autres machines ou ustensiles, regarde le pistolet à gâteau, la machine à pâte électrique... (j'ai les deux et je m'en sers pourtant quand tu lis les avis...) ce n'est pas parce qu'un ou une n'arrive pas à s'en servir qu'il faut en rester là ;-) | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 22:58 | |
| Sa y est j'ai commander ma fromagère sur la redoute pour 35€50 FDP inclu au lieu de 55€ !!!!
Profiter en si vous vouler le code chouchou pour l'avoir a se prix envoyer moi un MP et je vous repondrer!!!! | |
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MADI2610 Petit Gourmand
Nombre de messages : 35 Age : 61 Localisation : Majorque (mais originaire du Nord) Humeur : Quand çà ne va pas, je cuisine et tout repart ! Date d'inscription : 30/01/2010
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 23:03 | |
| Sympa ce prix !!! Moi si je commande c'est d'Espagne donc pas de code chouchou possible !!! Je crois que je vais me laisser tenter dès que la saison touristique aura reprise et qu'on gagnera un peu plus de sous !!! | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 23:20 | |
| Tu es d'espagne c'est sa???? | |
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MADI2610 Petit Gourmand
Nombre de messages : 35 Age : 61 Localisation : Majorque (mais originaire du Nord) Humeur : Quand çà ne va pas, je cuisine et tout repart ! Date d'inscription : 30/01/2010
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 23:21 | |
| Je suis française (une chtimi) vivant à Majorque !!! | |
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sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 39 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère Mer 10 Mar - 23:54 | |
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| Sujet: Re: Faisselle "maison" avec une fromagère | |
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| Faisselle "maison" avec une fromagère | |
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