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 Pizza tartiflette

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3 participants
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Annebetty
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Annebetty

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MessageSujet: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyJeu 11 Mar - 4:42

Avec ce froid , cet hiver qui ne s'en vas pas , je reste dans les plat bien chaud et réconfortant !
Alors aujourd'hui c'est pizza tartiflette , avec une bonne pâte à pizza réalisée dans la Map !
La pâte est super moelleuse et bien épaisse , avis aux ammateurs!
J'ai réalisé cette pâte avec la Map mais il est tout à fait possible de la faire à la main .
Je vous note les deux façons :
Pizza tartiflette 50664815_p
ingrédients pour une grosse pizza d'environ 35 cm de diamètre :
250 ml d'eau chaude
25 ml d'huile d'olive
2 cà c 1/2 de levure de boulanger sèche
1 c à Pizza tartiflette 2880679963 de sucre
375 g de farine type 55 ( farine à pain)
1 c à c de sel
Pizza tartiflette 50664883_p
A la machine à pain :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre ci dessus .
Lancez le programme pâte seule : durée 1h30

A la main :
Dans un saladier , versez la levure dans l'eau chaude et laissez la se dissoudre pendant 5 minutes.
Ajoutez le sucre , l'huile , la farine et le sel en dernier puis melangez tout d'abord avec une cuillère en bois.
lorsque vous obtenez une masse compacte versez la pâte sur un plan de travail fariné , et pétrissez la à la main jusqu'à ce qu'elle devienne lisse , homogène et élastique.
Formez une boule et posez la dans un bol propre légèrement huilé.
Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever 1h30 à 2h dans un endroit chaud .

Quand le pâton est prêt , il n'y a plus qu'à l'abaisser .
Saupoudrez le plan de travail de farine et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour former un disque ou un rectangle de 35 cm environ.
Pizza tartiflette 50665045_p
Pizza tartiflette 50665104_p


Bonne soirée à toutes!!
bises Pizza tartiflette 870375

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MessageSujet: Re: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyJeu 11 Mar - 5:40

ce soir c'est pizza aussi chez moi, dont une pizza raclette lol
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Annebetty
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Annebetty

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MessageSujet: Re: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyJeu 11 Mar - 5:42

humm , pizza raclette , pas mal non plus!
bon appétit!
bises

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MessageSujet: Re: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyVen 12 Mar - 7:35

qu'elle est belle cette pizza!

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MessageSujet: Re: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyVen 12 Mar - 7:37

trop appétissante cette pizza Wink

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Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
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Annebetty
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Annebetty

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MessageSujet: Re: Pizza tartiflette   Pizza tartiflette EmptyVen 12 Mar - 7:58

Merci merci tout est parti d'un coup sans que je puisse dire ouff!Pizza tartiflette 147966
bonne soirée tout le monde!

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