Plaisirs Gourmands!
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 La levure SAF

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coco
saveurs
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saveurs
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MessageSujet: La levure SAF   La levure SAF EmptySam 22 Mai - 3:28

Coucou tout le monde !

Quand je fais mon pain à la main il suffit de diluer la levure SAF dans un peu d'eau tiède mais qu'en est-il pour la MAP ? dans certaines recettes je vois la levure mise directement sans la diluer dans un liquide et disposée sur la farine ??

Avec la levure Francine je la mettais directos sur la farine mais vu les granules SAF j'ai un peu peur de faire une bêtise ? Alors ma question est quand la mettre ? et comment ?

MERCI ! La levure SAF 264111
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coco
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptySam 22 Mai - 3:38

tu mets ta levure en même temps que ton liquide tiédi , ensuite autre liquide si la recette en contient ensuite la farine et en dernier le sel ou le sucre éloigné de la levure afin qu'ils ne rentrent pas en contact direct ils la brûlerai et elle ne gonflerai pas!

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saveurs
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptySam 22 Mai - 6:26

Ah génial ! Merciii d'avoir pris le temps de me répondre, je vais m'empresser d'aller faire ma brioche ^^

Bonne soirée :)
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Patchinette
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyMar 25 Mai - 6:29

coco a écrit:
tu mets ta levure en même temps que ton liquide tiédi , ensuite autre liquide si la recette en contient ensuite la farine et en dernier le sel ou le sucre éloigné de la levure afin qu'ils ne rentrent pas en contact direct ils la brûlerai et elle ne gonflerai pas!

Bonjour,

Tu dis que le sucre "brule" la levure ? Moi je le mets toujours avec, au contraire on m'avait dit que ça la nourrissait ! Pour le sel, je suis d'accord, mais pour le sucre, je suis dubitative ! Es-tu sure de ton information ? Car si oui, il va falloir que je change ma méthode.
Bonne soirée
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Annie1956
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Annie1956

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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptySam 3 Juil - 7:19

Bonsoir, c'est le sel qui ne doit pas être en contact avec la levure. Le sucre booste au contraire la levure.

A +

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Coucou! Bonne journée à toutes et tous! La levure SAF Annie_10
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maman
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyLun 25 Oct - 5:40

bonsoir, c'est quoi la levure SAF moi j'utilise la levure déshydratée Maïzena, c'est une des meilleures
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyLun 25 Oct - 5:42

la levure SAF est une levure déshydratée également, c'est une marque en fait.
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maman
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyLun 25 Oct - 5:49

okay, j'ai 6 enfants je voie que vous en avez trois.
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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyLun 25 Oct - 6:06

non j'en ai 4 pas 3 Wink
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CHARMELA
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CHARMELA

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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF EmptyLun 25 Oct - 6:51

et bien moi mon stock se vide, va falloir que j'y retourne!!

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MessageSujet: Re: La levure SAF   La levure SAF Empty

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