Plaisirs Gourmands!
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 soupe de fraise et espumas mascarpone

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3 participants
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jacre
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jacre


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Humeur : En retraite!! le pied!!!
Date d'inscription : 27/09/2008

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MessageSujet: soupe de fraise et espumas mascarpone   soupe de fraise et espumas mascarpone EmptyJeu 3 Juin - 7:24

soupe de fraise et espumas mascarpone _dsc3612


Pour la soupe de fraises (pour 2 coupes) :

- 300 g de fraises

- 3 càs de sucre glace

- 1/2 càs d jus de citron vert

Pour l'espumas :

- 2 jaunes d'oeufs

- 50 g de sucre

- 200 g de mascapone

- 20 cl de crème liquide

Mixez les fraises avec le sucre glace et le jus de citron, versez dans les coupes et réservez.

Dans un saladier, fouettez les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre, le mascarpone et la crème liquide, passez cette crème au chinois, la mettre dans le siphon et armez le avec la cartouche de gaz, réservez au moins 4 heures au frais.

Dressez la crème dans les coupes et saupoudrez de pistaches concassées.

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http://jacre.over-blog.com
http://lescreadejacre.over-blog.com (petit blog de mes créas
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MessageSujet: Re: soupe de fraise et espumas mascarpone   soupe de fraise et espumas mascarpone EmptyDim 9 Oct - 4:22

Merci Jacre!!!I love you
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Khadi D
Moyen Gourmand
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Khadi D


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Date d'inscription : 04/09/2011

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MessageSujet: Re: soupe de fraise et espumas mascarpone   soupe de fraise et espumas mascarpone EmptyDim 9 Oct - 7:22

super sympa a tester

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soupe de fraise et espumas mascarpone 397440 Khadi 22ans maman au foyer de :
Twisted Evil Adam TED à trait autistique de 3ans rentre en P.S.
soupe de fraise et espumas mascarpone 345993 Zina p'tite peste de 2ans en plein térrible two
alors on éssaie de rester soupe de fraise et espumas mascarpone 624834 et soupe de fraise et espumas mascarpone 831653

Je garde le temps pour ma passion soupe de fraise et espumas mascarpone 146516 mon blog :
khadidouceur.canalblog.com
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oceane6120
Gourmand passionné
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Humeur : Ma petite princesse pointera le bout de son nez fin juin, que du bonheur en perspective :D
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MessageSujet: Re: soupe de fraise et espumas mascarpone   soupe de fraise et espumas mascarpone EmptyDim 9 Oct - 10:31

soupe de fraise et espumas mascarpone 3153273286

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Maman d'un petit trésor de bientôt 3 ans et une petite puce qui parcourt son chemin bien au chaud, arrivée prévue le 22 juin!!!
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MessageSujet: Re: soupe de fraise et espumas mascarpone   soupe de fraise et espumas mascarpone Empty

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