repas végétalien

Bonjour à tous

Ce WE je reçois une amie anglaise qui est végétalienne (ne mange pas de viande, ni de poisson). Pourriez-vous SVP, m'aider à confectionner quelque chose pour elle?;

Avec mes remerciements anticipés.

Ralphbene

voici une salade bie végétalienne et delicieuse
Cette recette me vient d'une colllègue végétalienne, pas de viande, pas de poisson, pas de lait pas d'oeufs enfin 100% végétal, recette surprenante mais très gouteuse.
Pour une petite salade pour 4 (très nourissant)
150 gr de riz cuit
Lentilles germées environ 40 gr (j'ai pas pesé je fais à l'oeil)
Cacahuètes en coques
1/2 oignon
2 tomates


2 jours avant :
Faites germer vos lentilles, les mettre dans une passoire (type tamis) au dessus d'un bol à moitié rempli d'eau ''le fond de la passoire doit tremper dans l'eau).
Tous les jours changer l'eau et rincer les lentilles (pendant 2 jours).
Voici le résultat :


Préparation de la salade :
Dans un saladier, mettre le riz, les tomates, l'oignon haché, les lentilles germées, les cacahuètes hachées au mixer (en garder quelques une entières pour les mettre à même la salade).
Remuez le tout - Mettre au frais - saler et poivrer au moment de servir

Merci infiniment pour votre réponse.
Il a l'air très appétissant votre plat.
Encore merci.
Bonne fin d'après-midi.
Ralphbene

de rien, j'ai d'autres salade sur mon blog !!

Bonjour Chilubru

J'ai été sur ton blog et vraiment BRAVO pour ce que tu fais. Moi, personnellement, je ne suis pas un AS de la cuisine.
Merci encore pour tes renseignements.
Bonne journée.
Ralphbene

voici une tarte vegetalienne

tatin aux blettes

Qu'est-ce-que les blettes? désolée pour mon ignorance.
Ralphbene

blettes ou poirées ca ressemble à ca :

MIAMMM ! super cette tatin aux blettes! j'y avais jamais pensé

un crumble de légumes!
http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/article-crumble-de-legumes-aux-saveurs-du-sud-avec-ou-sans-gluten-51560381.html

Ah, j'en ai une aussi , tout comme Nadège un crumble, mais un crumble courgettes chèvre cumin


http://lacuisinedangie.over-blog.com/article-crumble-au-cumin-courgettes-et-chevre-50993103.html

euh avec du chevre c'est pas vegetalien si ?

hummmmmmmmmm merci

Bonjour à toutes

Merci infiniment à vous toutes pour vos recettes.
Je pense pouvoir me débrouiller. C'est la première fois, que j'ai une invitée végétalienne et à vrai dire, je ne suis pas habituée.
Bon WE à toutes.
Ralphbene

Mais n'oublie pas de lui demander ce qu'elle mange niveau protéines ... Parce que je connais des végétaliens, c'ets l'horreur pour leur faire la cuisine ! Enfin, je toruve la cause noble et louable, mais à part les algues, j'ai cru comprendre qu'il y avait pas grand chose.
Le crumble au chèvre va pas, il y a du lait dedans =/ Certains végétaliens n'en mangent pas. demande lui avant

Le miel c'ets pareil, car production animale =)