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 question conserve

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5 participants
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plumedange
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plumedange


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MessageSujet: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 1:59

coucou!

j'ai très envie de faire des conserves...Mais là j'angoisse car 'jen ai jamais fait!
Je fais ma préparation: ratatouille, coulis de tomate.... je mets dans un pot genre pot de confiture et je lui mets la tête en bas quelques minutes et C'EST TOUT? après je conserve au frigo ou au placard? combien de temps?
merci de vos conseils: question conserve 935341 question conserve 935341
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rosette
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:03

il vaut mieux les stériliser 20 mn pour une bonne conservation
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plumedange
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:09

bah oui mais j'ai pas de strérilisateurs...donc pas de conserves? c'est plus prudent
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rosette
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:20

tu peux aussi faire à la cocotte minute(en petite quantité);dans ce cas tu divises le temps de stérilisation par 2
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plumedange
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:22

d'acc!! merci beaucoup!
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:24

avec plaisir;cale tes conserves pour ne pas qu'elles se cognent et donc se cassent!à++++++++++++
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:31

http://www.leparfait.fr/usage.html tiens tu sauras tout ici :)
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:33

merci beaucoup!
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lunathan0430
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 2:45

merci melle banane, je vais jeter un oeil au lien, justement je viens de ramasser des haricots verts et je voulais en faire des conserve pour cet hiver!!

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cindy
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 19 Juil - 7:24

merci mellebanane pour ce lien
pour moi ce sera cerises au sirop pour l'instant
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piouline
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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyLun 6 Sep - 23:33

super ce lien, merci
je veux essayer avec de la ratatouille

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MessageSujet: Re: question conserve   question conserve EmptyMar 7 Sep - 0:34

C'est ma première année de bocaux moi aussi, j'ai investit dans un stérilisateur traditionnel à 27€, j'ai fais haricots et cerises, les cerises c'est beaucoup plus rapide, j'ai goûté mes haricots y'a deux jours ils sont nickels, pas encore goûté les cerises par contre.
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