Pizza à la poêle + photos

2 pers

Pâte:

150 g de farine
2 œufs
un demi sachet de levure chimique
2 CS d'huile d'olive (ou autre)
150 ml de lait, sel

Garniture:

1 poivron
2 tomates
10 olives (si vous aimez)
2 tranches de jambon ( ou chorizo OU les deux )
Concentré de tomate
80 g de gruyère
1 gros oignon
Origan, sel, poivre

Mélanger bien tous les ingrédients de la pâte pour avoir une pâte homogène.
Verser la pâte dans une poêle chaude et bien huilée, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Quand la pâte est ferme et à moitié cuite, la retourner.
Une fois la pizza retournée dans la poêle et pendant qu'elle continue de cuire sur feu doux, la badigeonner avec du concentré de tomate, parsemer dessus de l'origan, la moitié du gruyère, le jambon en dés ET l'oignon, le chorizo et le poivron (revenus légèrement dans de l'huile d'olive) rajouter par dessus les tomates coupées en petits dés. Décorer avec les olives et assaisonner avec le poivre et le sel, remettre encore dessus le reste du gruyère râpé.
Laisser cuire encore à feu doux et toujours à couvert pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que le gruyère ait fondu et que la pizza soit cuite en dessous (la soulever délicatement).
Servir aussitôt.

Source initiale: Marie ou Kaké




Modifications: pas de poivron ni olives, j'aime pas,
mis des champipi à la place; Pas mis l'huile dans la pâte; mis du
basilic séché dans la pâte, je l'ai préparée avec la moitié des
ingrédients et j'ai eu trop de garniture. Et j'ai pas tout mangé!

Verdict: très bon, à refaire



J'en ai refait une en juin!





Les photos sont plus belles que les premières!!

Garniture: bacon, jambon, tomates-cerises, gouda, oignon et des épices quand je l'ai servie. J'ai tout mangé mais j'avais fait la moitié des ingrédients.

Toujours très bon!!

Annie Bisous

Trop sympa l'idée, j'adore ! Bisous

c'est génial ça!

C'est super original!

ah oui super sympa l'idée de la pizza a la poele,et en plus c'est hyper facile et rapide !!!

Super original et rapide en plus!!

L'idée est super !!

Merci les filles !

je retiens l'idée pour essayer !! merci

moi aussi je retiens l'idée, c'est vraiment intéressant (surtout que mon vieux four à gaz fait des siennes) la poêle, ça m'intéresse!!

PS: avec la pâte à pizza habituelle, ça marche aussi?

génial merci pour le partage miam,miam

je vais tres vite essayer
d'autant qu'allumer le four
c'est pas eco,omique
avec l'electricité qui monte
merci

Eygel a écrit:

PS: avec la pâte à pizza habituelle, ça marche aussi?

Pourquoi pas!
La pâte fait un peu près comme une pâte à crêpe moins liquide.

Bon appétit

Je vous tiendrai au courant quand je la tente, mais pas les prochains jours, je crois qu'on a notre dose de pizza!

Mais très vite quand même ^^

tout le monde!

Une tr`s bonne idée cette pizza ultra rapide, merci pour le partage