Quiche tatin pour Jessy en particulier :)

Rappel du premier message :



depuis le temps que je devais poster cette recette !!!

je l'ai trouvée sur Marmiton et c'est bon (oh, je fais des rimes !!! mais vous vous en fichez, vous voulez la recette)

bon

Pour 6 personnes

7 ou 8 pommes de terre
8 fines tranches de lard
3 oeufs entiers
20 cl de crème fraîche
1 fromage de chèvre
sel et poivre
150 g de gruyère (j'en ai mis moins)
1 pâte feuilletée

- faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
- tapisser le moule des tranches de lard. Mettre le fromage râpé dessus.
- couper les pommes de terre en rondelles et les poser sur le fromage râpé.
- y ajouter dessus le fromage de chèvre en tranches.
- battre dans un bol la crème, les oeufs, le sel et le poivre.
- verser sur la préparation.
- mettre la pâte feuilletée dessus comme une tarte tatin et la piquer.
- cuire au four Th. 6-7 pendant 30 min environ.



voili voilà

Syssye, allez, tu peux mettre ta photo maintenant pas de ta bouille voyons mais de la quiche que tu as déjà faite

Ayé, Jessy, comme promis :smilie:

Voili, voilà

voici ce qu'on a mangé ce soir, c'est à faire et à refaire , j'avais mis du reblochon mon homme n'aime pas le chêvre, dommage et comme je ne suis pas très futfut, je n'ai même pas pensé en faire sous forme de tartelettes individuelles pour pouvoir mettre le fromage de mon choix; que je suis nunuche. mais la prochaine fois j'y penserai na!

personne me dit qu'elle est belle ma quiche tatin??????????

si si elle est belle ta tatin !!! (non je faillotte pas, avant que les mauvaises langues n'arrivent je le précise !!!) tu sais parfois sur la même tarte je fais deux versions, moitié moitié ;-) comme sur les pizzas d'ailleurs !

cojocano je l'avais pas vu lol elle est donne envie mais euh après mon ptit dej si ca t'ennuie pas :)

ahhh si c'est chouette, je la ferai la semaine prochaine

Cojocano et merci de l'avoir essayé :smilie: ta quiche est très très belle

elle a l'air plus épaisse que la mienne en tout cas, tu as mis plusieurs couches de pommes de terre on dirait ?

hein que c'est bon ? :smilie:

j'ai mis 5 grosses pomme de terre et je l'ai fait cuire dans moule à manqué en silicone.

ok, merci Cojocano

ça à l'air d'enfer ... je note

refaite ce soir et toujour aussi bonne (même sans pâte, j'ai oublié lol)

C'est vrai que c'est vraiment excellent !!

je vais l'éssayer ça m'a donné envie.

j'essaie ce soir mais je précise:
-> je n'ai pas bacon j'ai du chorizo
->je n'ai pas de roblochon ou chevre (je n'aime pas le chevre ) mais j'ai de la raclette !
je tente et je vous montre biensur !

Magalie a écrit:

Comment oses-tu mettre une si bonne recette ? Et mon "régime" alors !

Pareil que toi Magalie !!!

bon alors , c'est fait !
je n'ai pas pris de photo car je n'est pas vraiment pu démouler car ca a collé dans le fond !
mais c'est bon

c'est étonnant qu'il ait collé dans le fond car pour ma part, je n'ai jamais eu de problème

Recette testée et adoptée hier soir .
Au début Loulou pensait que ça allait être trop lourd pour le dîner, mais il s'est resservi une 2ème part!!
Merci pour le recette!!

super, ça me fait plaisir la marmotte

'Tit Biscuit a écrit:

c'est étonnant qu'il ait collé dans le fond car pour ma part, je n'ai jamais eu de problème

mon plat a tarte n'est de toute jeunesse j'aurais du mettre du papier cuisson mais je n'en avais plus !
je retenterai mon homme a aimé ! mais avec du bacon

J'en ai déjà fait deux fois avec du jambon et de la mozzarella (à cause de celui qui n'aime pas le chèvre ), c'était délicieux !
Merci beaucoup pour cette recette.
Vos photos sont très appétissantes.

Mais c'est honteux de nous montrer de telle photo sans pouvoir y goûter !!!!....

Ca c'est uen recette que je vais tester très très vite !!!!

je suis contente que cette recette vous plaise les filles

faudra que je la refasse tiens

je l'ai faite avec du reblochon à la place du chévre excellent d'ailleurs je vous mettrai ma photo

voici donc la mienne :

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Rosy, il est beau comme tout