AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 Congélation de piments frais

Aller en bas 
AuteurMessage
La Douce
Gourmand passionné
Gourmand passionné
La Douce

Féminin
Nombre de messages : 383
Age : 32
Localisation : Marseille
Humeur : Faut faire avec
Date d'inscription : 16/08/2010

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyLun 27 Sep - 9:57

Salut!

Ayant traîné à la foire de Marseille, j'ai trouvé ce que je ne trouvais pas en général: des piments rouges frais.

J'en ai pris un filet ce qui me fait environ 20 piments!!

Je souhaiterais savoir si je peux les couper en petits cubes (sans les graines) et les congeler dans un sac de congélation?

Et surtout, combien de temps je vais pouvoir les garder consevés de cette façon?

Bises à vous!

Zaza

-----------------------------
Congélation de piments frais Bannie13
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lacuisinedezaza.com/
La Douce
Gourmand passionné
Gourmand passionné
La Douce

Féminin
Nombre de messages : 383
Age : 32
Localisation : Marseille
Humeur : Faut faire avec
Date d'inscription : 16/08/2010

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 0:17

Congélation de piments frais 59511 Personne ne sait????

-----------------------------
Congélation de piments frais Bannie13
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lacuisinedezaza.com/
ROSELINE
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
ROSELINE

Féminin
Nombre de messages : 642
Age : 45
Localisation : Var
Humeur : NEW YORK, c'est fini :(( mais c'était génial !!!
Date d'inscription : 16/03/2010

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 1:12

moi, je les enfilerais plutôt sur de la ficelle de cuisine pour en faire une sorte de grappe que je ferais sécher (comme les piments d'Espelettes). pour la congélation, je ne sais pas, dsl Wink

-----------------------------
Congélation de piments frais Banniereforum
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://atablecpret.blogspot.com
La Douce
Gourmand passionné
Gourmand passionné
La Douce

Féminin
Nombre de messages : 383
Age : 32
Localisation : Marseille
Humeur : Faut faire avec
Date d'inscription : 16/08/2010

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 1:22

Ils sont déjà en grappe et justement je ne veux pas qu'ils séchent, je veux les garder frais.

-----------------------------
Congélation de piments frais Bannie13
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lacuisinedezaza.com/
minniestephie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
minniestephie

Féminin
Nombre de messages : 1400
Age : 39
Localisation : marseille
Humeur : A quand une vraie cuisine ??
Date d'inscription : 26/11/2009

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 1:58

fais les p-être blanchir un peu avant, non??

Normalement tu dois pouvoir les garder au congel environs 6mois 1an je pense.

Y a quoi d'intéressant cette année à la foire?? J'y vais p-être dimanche

-----------------------------
Congélation de piments frais Banniereforum
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://minniestephiecuisine.over-blog.com/
Gali
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Gali

Féminin
Nombre de messages : 511
Age : 45
Localisation : Saint-Ay, près d'Orléans (Loiret)
Humeur : et elle court, toute la journée, elle court de décembre en été
Date d'inscription : 08/11/2009

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 2:18

tu peux les congeler sans problème après les avoir épépinés et coupés en morceaux, comme ça ils seront prêts quand tu en auras besoin Wink
je congèle les miens sans souci, pour une durée d'approximativement une année

-----------------------------
Maman d'Anna-Mae
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://galiscooking.over-blog.com
La Douce
Gourmand passionné
Gourmand passionné
La Douce

Féminin
Nombre de messages : 383
Age : 32
Localisation : Marseille
Humeur : Faut faire avec
Date d'inscription : 16/08/2010

Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais EmptyMar 28 Sep - 6:36

Congélation de piments frais 870375 Gali!

Merci pour ta réponse.
Je le voyais comme ça mais bon je préfèrais avoir confirmation.

-----------------------------
Congélation de piments frais Bannie13
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lacuisinedezaza.com/
Contenu sponsorisé




Congélation de piments frais Empty
MessageSujet: Re: Congélation de piments frais   Congélation de piments frais Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Congélation de piments frais
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Vos Recettes de Conserves :: La Congélation-
Sauter vers: