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 Mousse façon marron suisse

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4 participants
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse EmptyDim 10 Oct - 8:23

mousse - Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse1

Qui, qui aime la crème de marron? Chez moi, on adore ça!!! Alors je me suis amusée à faire des mousses à la crèmes de marron façon marron suisse!!!

mousse - Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse2

Pour 4 personnes

1 pot de crème fraîche
2 petits pots de crème de marron ou 1 pot moyen
2 œufs
2 feuilles de gélatine
2 c à s de sucre
Quelques amandes effilées dorées

mousse - Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse3

Faites ramollir les feuilles de gélatines 10min dans de l’eau froide.

Pendant ce temps, cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Montez les blancs en mousse - Mousse façon marron suisse 392419 avec une pincée de sel.

Mélangez la crème de marron avec les jaunes et le sucre.

Faites chauffer la crème fraîche puis faites-y fondre la gélatine.

Ajoutez la crème fraîche à la crème de marron.

Incorporez les blancs délicatement avec une spatule.

Répartissez la mousse dans 4 ramequins.

Placez au frais au moins 4h.

Au moment de servir, parsemez les mousses d’amandes effilées dorées.

mousse - Mousse façon marron suisse Mousse-facon-marron-suisse4
Bon appétit mousse - Mousse façon marron suisse 935341
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sucre d'orge
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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse EmptyDim 10 Oct - 8:53

Merci pour la recette j'adore les marrons suisse c'est trop bon....
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tricia
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tricia


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse EmptyLun 11 Oct - 1:36

mousse - Mousse façon marron suisse 264111 miam,miam merci
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lunathan0430
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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse EmptyMer 27 Oct - 3:02

trop trop bon je confirme!!!
faut que je la teste celle la!!!
pauline il fait combien ton pot de creme en gramme??
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse EmptyMer 27 Oct - 3:19

Fanfan, je sais pas, il faudra que je regarde le poids des ptits pots de crèmes en allant aux courses!!!!
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MessageSujet: Re: Mousse façon marron suisse   mousse - Mousse façon marron suisse Empty

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