MYSTERES GLACES.......sans sorbetière

Une petite recette Demarle toute simple, sans sorbetière, rapide à faire.



Pour 12 mystères :

- 35 cl de crème fraîche liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 80 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- caramel liquide
- pralins en grains
- meringues émiettées ou entières
(j'en ai utilisé 3 émiettées)

* * * * *
- Battez la crème fraîche en chantilly et les blancs d'oeufs en .
- Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre.
- Mélangez le tout délicatement.
- Metttez dans le moule en silicone, une couche de crème, puis du caramel liquide, de la meringue, et une autre couche de crème.
- Placez au congélateur environ 24h.
- Sortez du congélateur et dressez sur une assiette avec le caramel liquide et le pralin.

BON APPETIT

Bizzz
Nadège

ça doit être délicieux ! en plus c'est trop beau ! !!

Je confirme !!!
Merci.
Bizzz et bonne journée
Nadège