variante québécoise :
20cl de crème fraiche
10 cl de sirop d'érable ( à ajuster en fonction du sirop, ceux que l'on trouve en france sont beaucoup plus sucrés)
2 feuilles de gélatine
ramollir la gélatine dans l'eau froide
portez à ébullittion le mélange crème sirop, ajoutez la gélatine égoutée, mélanger jusqu'à dissolution complète de la gélatine
répartir dans des verrines, mettre au frais puis au réfrigérateur, au moment de servir ajouter des flocons d'érable
j'ai mis le lien pour en acheter sur le blog
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Dim 30 Jan - 22:59
