Plat à terrine

Bonjour!

Voilà plusieurs mois que je réfléchi à l'achat d'un plat à terrine. Oui je sais les reflexions sont loooooongues chez moi

Oui, mais: quelle matière? Vaut-il mieux une en terre? Ou bien une en silicone?
Je me doute qu'avec le silicone ça sera nettement plus simple pour démouler, mais est-ce que je pourrais tout faire: aussi bien foie gras, que terrine salée ou sucrée?
Ou bien la terre remporte t-elle la victoire?

Merci de vos conseils et expériences!

mon seul avis perso qui n'engage que moi !
tout mais pas en silicone!