Mes premières pâtes fraîches!

Ca y est j'ai fait mes premières pâtes fraiches!
Merci jamie Oliver, la recette c'est : 500 gr de farine T55 et 5 oeufs extra-frais.

La machine a pâtes a été domptée!! (par contre ma cuisine était en explosion avec la farine partout et ma fille qui tournait la manivelle de la machine mais le résultat est bon)

J'ai fait une douzaine de raviolis au jambon de parme, chèvre et basil, une quinzaine de tortellinis au chèvre et basil et une gross assiettes de spagettis.


Youpi !

pour tes premières pates fraiches!! une fois qu'on y goute on ne peut plus s'en passer!

Waouah sympa tes pâtes tu as du te régaler .....

c'est trop top!!!!!faut vraiment que j'investisse!!!

C'est trop bon maison !

c'est clair que je suis trop contente et en plusc'est trop bon par contre bonjour le bazar dans la cuisine!!!

c'est bon les pâtes fraiches, et puis pour une fois ma signature est bien vrai alors

rien de tel que des bonnes pates maison

On m'a offert une machine. Je n'ai pas encore essayé. J'aimerais faire des lasagnes. Doit-on faire sécher les plaques de pâte avant de les utiliser? souvent je réalise de grosses rations de lasagnes que je garde au congélo.Peut-on les congeler sans les cuire?
Merci à vous de me répondre.

non tu n'es pas obligé de faire sécher tes plaques avant de les utiliser et tu peux tout congeler puisque ce sont des produits frais non décongelés.

Merci à toi!