| Préparer des raviolis en avance | |
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Auteur | Message |
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Tyty L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338 Age : 42 Localisation : Près de Bordeaux Humeur : New-York!! New-York!! Date d'inscription : 24/01/2011
| Sujet: Préparer des raviolis en avance Mar 8 Nov - 20:39 | |
| Bonjour,
Vendredi après-midi, mes parents débarquent. Je voudrais faire des raviolis au chèvre pour le soir. Vous pensez que je peux les faire le matin, les mettre au frigo et les faire cuire le soir. Car je voudrai être tranquille et ne pas passer ma fin de journée dans la cuisine à faire ma pate et mes raviolis.
Je précise aussi que c'est la première fois que j'en fais...
Merci de votre aide | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mar 8 Nov - 21:08 | |
| j'ai pas essayé au chèvre mais les autres tu peux les faire à l'avance et même les congeler il suffit juste de rajouter une peu du temps à la cuisson bon courage pour cette bonne recette , c'est un peu long à préparer mais après on se régale tellement ! | |
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Tyty L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338 Age : 42 Localisation : Près de Bordeaux Humeur : New-York!! New-York!! Date d'inscription : 24/01/2011
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mar 8 Nov - 21:11 | |
| Merci Vanille.
Justement, je me posais la question, tu fais ta pate toi même ou tu utilises les pates à lasagnes fraiches ? Car je n'ai pas de machine à pate et j'ai peur que ce soit un peu difficile à faire une pate fine et régulière | |
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verocooking Gourmand sans modération
Nombre de messages : 881 Age : 53 Localisation : Bassin d'Arcachon (33) Humeur : de plus en plus en cuisine Date d'inscription : 24/07/2011
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mer 9 Nov - 0:16 | |
| - Tyty a écrit:
- Bonjour,
Vendredi après-midi, mes parents débarquent. Je voudrais faire des raviolis au chèvre pour le soir. Vous pensez que je peux les faire le matin, les mettre au frigo et les faire cuire le soir. Car je voudrai être tranquille et ne pas passer ma fin de journée dans la cuisine à faire ma pate et mes raviolis.
Je précise aussi que c'est la première fois que j'en fais...
Merci de votre aide Tu peux effectivement congeler tes raviolis à l'avance (je pense que le fromage de chêvre supportera : ça marche pour les pizzas!! ). c'est la plaque à raviolis Tupp que tu utilises ? je l'ai testé récemment avec mes loustics et on s'est bien amusé !! je fais ma pâte à pasta à la MAP et j'utilise le laminoir mais je pense effectivement que tu peux te servir de la pâte à lasagnes fraiche, sinon tu trouves également de la pâte à ravioles fraiche mais là tu n'as pas besoin de ta plaque !! | |
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Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 37 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mer 9 Nov - 1:44 | |
| J'ai déjà essayé de faire la pâte à lasagne sans laminoir c'est dur dur quand même mais quand tu manges tes raviolis tu te dis "waou c'était du boulot mais c'est trop bon !".
Concernant la préparation à l'avance je n'ai jamais essayé ... | |
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Tyty L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338 Age : 42 Localisation : Près de Bordeaux Humeur : New-York!! New-York!! Date d'inscription : 24/01/2011
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mer 9 Nov - 8:22 | |
| Merci pour ces conseils. Oui Véro c'est la Tup.
Je tenterai vendredi matin pour vendredi soir? Verdict dimanche soir quand tout le monde sera parti !! | |
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verocooking Gourmand sans modération
Nombre de messages : 881 Age : 53 Localisation : Bassin d'Arcachon (33) Humeur : de plus en plus en cuisine Date d'inscription : 24/07/2011
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mer 9 Nov - 10:19 | |
| - Tyty a écrit:
- Merci pour ces conseils. Oui Véro c'est la Tup.
Je tenterai vendredi matin pour vendredi soir? Verdict dimanche soir quand tout le monde sera parti !! alors la plaque Tup fait d'énormes raviolis !!!! et ça prend du volume une fois cuit tu peux voir des photos sur mon blog. | |
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Tyty L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338 Age : 42 Localisation : Près de Bordeaux Humeur : New-York!! New-York!! Date d'inscription : 24/01/2011
| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance Mer 9 Nov - 17:18 | |
| Je vais y aller faire un tour, merci Véro!! | |
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| Sujet: Re: Préparer des raviolis en avance | |
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| Préparer des raviolis en avance | |
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