Alice
Moyen Gourmand
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 | Sujet: Idée de bavarois aux fruits de saison.  Mar 24 Jan - 8:51 | |
| Bonsoir tout le monde! Pour ce week-end, je cherche une idée d'association de goût pour un bavarois. Je veux le faire aux fruits, mais surtout de saison. Voila ce que j'ai trouvé pour les fruits de saison :
- Ananas
- Avocat
- Banane
Citron
- Clémentine
Fruit de la passion
Grenade
Kaki
- Kiwi
Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
Papaye
Poire
- Pomme
Ceux qui sont barrés sont ceux que j'ai du mal à trouver, ou que mon père n'aime pas (du tout). Des idées? | |
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Alice
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Idée de bavarois aux fruits de saison. Mar 24 Jan - 8:58 | |
| Et vous avez déjà testé l'avocat sucré?
Je me souviens que je l'avais gouté dans un resto avec du chocolat, mais j'ai du mal à me rappeler le goût. | |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Idée de bavarois aux fruits de saison. Mar 24 Jan - 21:47 | |
| Tu peux faire un entremet avec des pommes confites avec une mousse de pomme (ou caramel). | |
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| | Sujet: Re: Idée de bavarois aux fruits de saison. | |
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