Filet mignon chèvre jambon cru en croute

Pour 6 personnes:

Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

un filet mignon de porc ( 700g environ)
10 tranches de jambon cru
1 buche de chèvre fraiche
Poivre ou Piment d'espelette
1 rouleaux de pâte feuilletée
1 Oignon

Déroulez la pâte feuilletée. Posez le filet mignon dessus.

Emincez l'oigon, et parsemez.

Attendrissez le chèvre avec le poivre ou le piment. Tartinez le filet mignon.

Posez par dessus le jambon, puis refermez la pâte.


Pour etre sur qu'elle dore, vous pouvez badigeonner d'un jaune d'oeuf.

Enfournez à 220° pendant 25 min.

Super cette association, je garde de côté ta recette.

je note ta recette ça a l'air terriblement bon!!

ohh mais ça à l'air très bon tout ça :)

Hum ca c'est de la recette merci

Merciiiii