Comment stéréliser ses bocaux au four??

Saviez vous que vous pouvez stériliser vos bocaux tout simplement dans votre four ?

Pour cela, lavez bien vos bocaux avec du liquide vaisselle et de l’eau très chaude, surtout s’ils ont séjourné quelque temps dans une cave ou dans un placard.
Puis, mettez-les dans un four à 150 °C, pendant 20 minutes.
Il ne vous restera plus qu’à passer les couvercles dans de l’eau bouillante, c’est beaucoup plus facile à manipuler

merci pour l'astuce.

Merci pour l'astuce, je retiens car en ce moment je suis dans les confitures donc c'est nikel

pour les confitures, je ne stérilises jamais mes bocaux !!!!
je les lave correctement, je ne les essuie pas, je les retourne sur un torchon propre et c'est tout !!!

moi non plus je ne les stérilises pas je fais comme virginie....par contre je pensais que le post me dirai comment stériliser les bocaux une fois plein pour les conserver....

oui moi aussi Juste!!!!

Juste a écrit:

moi non plus je ne les stérilises pas je fais comme virginie....par contre je pensais que le post me dirai comment stériliser les bocaux une fois plein pour les conserver....

ma maman ne les stérilise pas, il suffit de fermer le bocal avecla confiture chade et de la retourner....

pour la confiture je fais pareil....mais les bocaux avec élastique et couvercle articulé il faut les stériliser...et j'ai toujours du mal car ca ne tient pas assez longtemps....

bonjour juste et mawygolote, que voulez vous savoir exactement sur la stérilisation ????

je stérilise mes patés, mes restes de plat : couscous, choucroute, soupe au chou ...............; et mon mari adore car je fais des petits format et comme ca il a ses gamelles pour aller bosser !!!

Coucou et merci virginie et bien on aimerait savoir une fois qu'on a notre plat cuisiné dans al casserole et notre pot ébouillanté ce qui ce passe stp pour la mise en pots voilà (Juste je réponds pour nous mais de manière non exhaustive hein)

pour moi c'est plutot quand je fais mes pâtés ou terrines je les rempli je les ferme dans des bocaux type "le parfait" et après je fais comment pour les stériliser vu que je n'ai pas de stérilisateur????

Tu les mets dans ta cocotte minute tu les recouvres d'eau et tu les bloques avec des torchons !!! Tu laisse monter la pression et suivant les aliments tu laissent 45min à 2H de stérilisation !! Cad la cocotte sur le feu le temps de stériliser tes bocaux !!!

ok merci emiliejane..... moi je le faisais au four car j'ai une fonction stérilisation mais visiblement ce n'été pas suffisant....

bonjour, alors le temps de stérilisation dépends en fonction de si tu mets de la viande crues ou déja cuite dans les bocaux !!!

si la viande est déja cuite : pot au feu, sauce bolognaise, ragout, couscous ............................... dans ce cas c'est 45/50 min en autocuiseur à partir du sifflement de la soupape.

si la viande est crue : terrine, patés, ............ : 3 heures de stérilisation en stérilisateur ou 2 heures en cocotte minute sous pression.

si vous voulais je rouvrirais un autre poste avec des recettes de terrines ou patés testées et approuvées chez moi question de ne pas poluer ce post ci !!!

bonne journée à toutes, j'ai enfin récupéré mon ordi !!!

merci pour tous ces renseignements et oui je serai intéressée par des recettes de paté terrines....

je n'ai pas de cocotte minute......

oh mawy tu le fais exprès ....une cocotte minute c'est indispensable voyons....tu peux peut-être en piquer une a une voisine???

elle n'en a pas non plus..... c'est super cher une cocotte minute!!!!

ca peut faire l'objet d'un cadeau d'anniv ou de noel ou meme de pendaison de crémaillère non???? mais c'est vrai que c'est cher....mais c'est vite rentabiliser je m'en sers quasi tous les jours....

aller c'est pas grave va tu trouveras bien a te débrouiller je compte sur toi.....

quoi pas de cocotte ???? bin je peux rien faire pour toi du coup !!!!













allez, rassures toi, je plaisante, j'essaie de venir demain enfin si le sort ne s'acharne pas trop contre moi, car après l'ordi qui nous fais des gros caprices, suite à la tempete, nous avons passé la journée sans électricité.
la fée n'est revenu que tard !!!!!!!!
pfffffffff vive le progrès !!

bonjour,

ne vous inquiétez pas, je ne vous oublie pas, mais j'ai qq soucis de PC qui rame rame rame depuis les vacances de noel, mais la de ce coté, depuis 2 jours les choses semblent etre rentrées dans l'ordre.

par contre, je manque cruellement de temps ces derniers jours, comme vous le savez, nous avons fait face à la tempête, et ma toiture n'as pas trop supporté le .
je passe donc mon temps au téléphone pour trouver un couvreur qui soit également macon et qui si possible puisse aussi me reposer mon antenne tv !!
enfin je vous passe les détails, mais les recettes vont venir promis !!!

pas de pb je ne suis pas pressée

Oui pas de soucis Virginie!! Bon courage pour toi et ta recherche de couvreur-maçon (c'est là qu'il faudrait faire venir les maçons du coeur!!)
On pense fort à toi!!!

merci pour votre soutien !!!!

Heu, Virginie, ma soeur aussi n'a plus de toi, enfin quelque rares tuiles ont survecu !! Et Lo leur a trouver un maçon couvreur. Je te donne leur nom si tu veux ils sont super compétents... Et surotut aps voleur.
Sinon courage pour ta toiture.
Bisous.