Nombre de messages : 159 Age : 49 Localisation : belgique Humeur : toujours de bonne Date d'inscription : 22/07/2008
Sujet: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 1:36
on m'as donnée deux kg de topinenbourgs ( désolée si ce n'est pas la bonne orthographe)
mais je n'en ai jamais fais ni goutée est ce qu'une experte saurias me dire des facons de les cuisine et aussi quel gouts cela peut bien avoir
merci d'avance gros bisou
Invité Invité
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 1:45
je sais même pas à quoi ça ressemble
mawygolote L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2208 Age : 42 Localisation : rouen Humeur : amoureuse de tout Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 1:46
topinambour...(pardon déformation professionnelle..) mais ça se cuisine pas comme les patates douces ça?
babou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 159 Age : 49 Localisation : belgique Humeur : toujours de bonne Date d'inscription : 22/07/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 1:56
ben j'en sais absolument rien
mawygolote L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2208 Age : 42 Localisation : rouen Humeur : amoureuse de tout Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 2:03
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] tu n'as plus que l'embarras du choix!!!!
babou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 159 Age : 49 Localisation : belgique Humeur : toujours de bonne Date d'inscription : 22/07/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 2:11
merci beaucoup
tu en a deja mange ?
cela a quel gout ??
gros
Invité Invité
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 2:15
moi j'en ai entendu parler par mn grand pere quand j'etais petite il en mangeait pendant la guerre mais j'en ai jamais mangé :)
mawygolote L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2208 Age : 42 Localisation : rouen Humeur : amoureuse de tout Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 2:32
moi non plus désolée Babou!! Tu vas ouvrir la breche!!!! Tiens nous au courant surtout car je t'avoue que je suis curieuse!!! alors il parait que ça a un super gout d'artichaut!!!! j'ai vu une recette de soupe au curry qui a l'air tres bonne : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 2:43
Moi, je les cuisine comme les pommes de terre : rôtis, à la vapeur, en soupe... Certains disent que leur goût rappelle l'artichaud. Personnellement, je ne trouve pas.
babou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 159 Age : 49 Localisation : belgique Humeur : toujours de bonne Date d'inscription : 22/07/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Mar 10 Fév - 4:21
ok merci pour tout je vous dirais quoi tres vite j'ai vu aussi cette soupe je vais la teste dés ce soir je vous dirais quoi
gros et merci pour tout
babou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 159 Age : 49 Localisation : belgique Humeur : toujours de bonne Date d'inscription : 22/07/2008
alors depuis que tu en as parlé j'en cherche à flemalle et j'en trouve pas :) du coup je vai saller voir à liège la semaine prochaine au primeur qui fait le coin en face de l'opera (je suis une plaie pour les noms de rue moi lol)
nadinechoc Gourmand sans modération
Nombre de messages : 914 Age : 52 Localisation : doubs Humeur : lorsque le sort s'acharne... pffff Date d'inscription : 20/02/2009
Sujet: Re: les topinenbourgs Dim 1 Mar - 3:22
J'ai acheté un kg de ces petites choses... j'espère arriver à en faire quelque chose de comestible
Swinguette49 Gourmand passionné
Nombre de messages : 479 Age : 64 Localisation : . Date d'inscription : 07/11/2008
Sujet: Re: les topinenbourgs Dim 1 Mar - 3:27
Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé.... mais je me souviens que j'adore ca....
nadinechoc Gourmand sans modération
Nombre de messages : 914 Age : 52 Localisation : doubs Humeur : lorsque le sort s'acharne... pffff Date d'inscription : 20/02/2009
Sujet: Re: les topinenbourgs Dim 1 Mar - 21:42
Alors ce matit j'ai cuit mes topinambours à la vapeur en cubes... je vais les faire griller à la poele. Je n'ai pas pu m'empecher de les gouter (à l'heure du petit déj, une part de topinambour c'est pas mal !) et bien c'est super bon... un petit gout d'artichaut, une texture ferme mais fondante... c'est vraiment sympa... je vais en refaire souvent si mes gourmands apprécient
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: les topinenbourgs
les topinenbourgs
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum