LA POGNETTE

Ingrédients:



-2 oeufs entiers

-200g de lait

-1cs d'eau de fleur d'oranger (facultatif)

-1 pincée de sel

-100 g de beurre

-110g de sucre semoule

-1 sachet de sucre vanillé

-500 g de farine

-1/2 cube de levure de boulanger fraiche

Prélevez un peu de lait faites le tiédir et emiettez la levure dedans.Versez tout les autres ingrédients dans l'ordre indiqué ,et mettez en marche sur programme pâte .Ensuite sortez la pâte retravaillez la un peu sur un plan de travail bien fariné ...partager la en 4 ou 5 boules de même grosseur ...déposer-les côte à côte dans un grand moule à cake et laissez lever encore 40 mns dans un endroit tempéré.

Préchauffer le four th 5 (150°).Dorer la brioche avec un jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau .

Faites cuire 30 à 40 mns !!

et la mie elle est comment ? plutot compacte, serrée ou légére? suis chiante je sais

tu veux une photo melleBanane ? si ti veux jti donne !!

ouiii

y a qu'à demander !!!la voila...

elle a l'air bonne :)

Nycolette ta brioche est magnifique et la mie à l'air très légère.

elle est très belle cette bricohe

encore moi :p je vais essayer ed la faire tout a l'heure et euh j'ai pas de levure fraiche mais de la seche il fait combienton cube pour que je sache par combien de seche replacé? :)

Superbe brioche Nycollette :))

Mellenanane : Moi je dirai un sachet de levure sèche

ok miss pralinette :)

oui je pense qu'un sachet de levure sèche ça doit etre bon ,un cube de fraiche fait 42 g !

jveux la tenter tout à l'heure :p

ben ben voilà tout est dans la map sauf la felur d'oranger que j'ai remplacer par de l'extrait de vanille :) vivement le goûter :)

et pourquoi "Pognette", ça vient d'où ce nom ?

m'intéresse bien ta recette :smilie:

super j'adore la fleur d'oranger dans la brioche!!! c'est excellent!!! en plus elle est magnifique!!!

bon j'ai prsi un peu de retard pourle goûter mais tant pis c'est dimanche lol

j'ai mis du sucre au cacao dans le moule avant de mettre la pâte on verra bien ce que ça donne :) j'espère que çe sera bon car j'en rêve depuis ce atin :)

la mienne est pas aussi belle que la tienne :) elle a toute explosée dans le four lol

ma pâte au sortir de la map était un peu collante c'est normal ?

sinon elle est super bonne :)

elle est plus marron à cause du sucre au cacao dans le moule :)

je rêve d'un vrai four pour la cuire pfffff

Elle est bien belle quand même mllebanane.

Elle est trés jolie cette pognette Mellebanane!!

très bien ta Pognette Mellebanane