Griottes sous Mousse de Pistaches

180g de griottes en bocal
20g de sucre
1/4 de cuillère à d'agar agar
125ml de lait
2 cuillères à soupe de pistache (ou comme moi 50g de pistaches non salées hachées)
1 oeuf
25g de sucre
20g de maizena
20cl de crème liquide entière

Prélever 200m du jus des griottes, le faire bouillir avec le sucre et l'agar agar.
Répartissezles griottes dans les verrines et verserle sirop chaud. Laisser refroidr de façon à ce que le jus prenne.
Faire bouillir le lait avec la pate à pistache.
Battre l'oeuf avec le sucre et la maizena. Ajouter le lait bouillant, remettre sur feu doux et laisser épaisseur. Verser la crème dans un bol et laisser complètement refroidir.
Fouetter la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à la crème à la pistache refroidie. Verser cette mousse sur les griottes et laisser prendre au frigo 3h.

J'en veux, j'en veux, j'en veux :smilie: !!!!! mais ces maudites pistaches non salées doivent sûrement jouer à cache cache avec moi, je n'arrive pas à en trouver ! Crying or Very sad

pour ma part je les ai trouvé à leader price, bon par contre c'est pas donné ce truc les 125g 3.99e affraid

Invité

tiens j'ai deja vu ça dans ma boite mail c'est marrant Wink

doit y avoir un bug je recois le forum direct dans le mail Griottes sous Mousse de Pistaches 147966

c'est la recette de ce matin sur mon blog Wink

Merci Charmela, j'irais voir dès que j'irais à Fougères.

j'ai eu du bol c'était le dernier paquet Laughing

Invité

CHARMELA a écrit:: c'est la recette de ce matin sur mon blog

oui j'avais compris charmela suis pas réveillée mais quand même Griottes sous Mousse de Pistaches 147966

C'a y est

! J'ai enfin trouvé des pistaches dans mon magasin habituel mais c'est vrai que c'est pas donné, je les ai payées 4,60 euros les 125g.

Et maintenant, je vais enfin pouvoir testé toutes ces recettes à base de pistache qui me faisaient de l'oeil depuis un moment en commençant par celle-ci :smilie:

Invité

je teste ça très rapidement c'est promis

Superbes couleurs :)) tu n'as pas mis de pâte à pistaches alors, juste des pistaches hachées ?? parce que j'aimerai bien la faire...

non pas de pate à pistaches car j'en ai pas, enfin bientot je devrais en avoir Laughing

vraiment c'est super excellent!!!

Et rien que les pistaches tu as obtenu cette belle couleur ?? vraiment, je vais essayer :))

oui oui, il ne faut pas trop sucrer la recette sinon ça devient lourd en gout Wink

CHARMELA a écrit:: oui oui, il ne faut pas trop sucrer la recette sinon ça devient lourd en gout

Ok merci, alors j'essaierai ce WE si j'ai le temps :)

Hmmmmmmmmmm, Charmela, je tenterai bien aussi ta recette,c'est très tentant.
Merci pour le partage

Z'en veux z'en veux !!!!! Griottes sous Mousse de Pistaches 931992

c'est vraiment une bonne idée

ah oui sa a l'air vraiment délicieux !!!!!! la semaine prochaine je suis en vacances alors je crois que je vais la tester !!!

Très jolies et alléchantes verrines !

» tarte aux griottes surgelées.photos.
» emballer sous vide
» conservation sous vide
» Durée de conservation sous vide.
» TABOULE D'AGRUMES ET PISTACHES