Petit sauté de porc à ma façon

oui je sais le porc n'est pas à la mode en ce moment mais j'ai fait cette recette il y a quelques temps déjà et elle colle bizarrement à l'actualité surtout avec les saveurs employées ...
Mais bon voilà quoi :)

Bon appétit quand même :)

Du porc émincé, echalotes, champignon, vin blanc, crème fraîche, poivre du mexique, huile d'olive.

Faire sauter le porc dans l'huile d'olive, ajouter les échalotes et les faire dorer.
Ajouter les champignon et déglacer avec le vin blanc.
Concasser le poivre du mexique et l'ajouter dans la sauce.
Juste avant de servir lier avec une bonne cuillère de crème fraîche.
Servi ici avec de la semoule et pour miss angèle avec la purée de chou fleur pimentée

pour le régime hein (je vois que tu es comme moi, tu aimes "un peu" la crème !

pour cette bonne recette mllebanane.

ben il y en a qu'une cuillère hein lol

c'est pas ma faute c'est ma grand mère elle m'a elevé à la creme fraiche

moi j'me suis élevée toute seule !

et pi elle m'a toujours dit une cuillère de creme fraiche est toujours moins grasse que du beurre donc vas y ma cherie mange de la creme (bon en meme temps elle me laissait mangé de la chantilly dans un bol saupoudré de chocolat en poudre )

mais elle avait bien raison !!! la crème c'est beaucoup moins gras que le beurre ! donc on peut en mettre deux fois plus !

ma grand mère a toujours raison :) elle aime faire la fête boire des bulles chanter danser manger :) (elle peut plus le faire maintennat à son grand désespoir) donc une femme comme ça ne peut que être bien et avoir raison

Ah ben alors là, j'suis d'accord à 2000 % !!!!!

tout le monde adore ma grand mère lol quand j'etais ado et que je faisais la fête en cachette chez mes parents elle venait le lendemain avec les bouteiles de perrier et la marmite de soupe de légume pour desaouler et les produits menage pour tout ranger et nettoyer et que ma mere s'en apercoivent pas dans le niveau des bouteilles trop cool hein mamie ? une fois ils sont passés dans la nuit avec des amis pour danser avec nous je nete dis pa sla tête de ma mere quand un jour elle est tombé sur les photos en fouillant ma chambre

ça c'est de la grand-mère

ouaip :) c'est pas angèle qui aura ça avec ses grands mere genetique mais peut etre avec la maman de grognon elle serait cap jsuis sure de la couvrir lol

Bravo pour la recette et pour ta grand-mère.