Serendipity Jeune Gourmand
Nombre de messages : 12 Age : 50 Localisation : versailles Date d'inscription : 19/09/2009
| Sujet: Yaourt au Mon Chéri Ven 25 Sep - 7:01 | |
| (Pour 2 pots, car je ne voulais pas gâcher d'aussi bon chocolat !! ) 200 ml de lait entier 1 yaourt nature 1 pot de lait en poudre 1 pot de sucre 2 Mon ChériFaire chauffer le lait entier jusqu'aux premiers bouillonnements. Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le lait en poudre, le sucre. Incorporer le tout que lorsque le lait est tiède.
Faire bouillir de l'eau dans le rice cooker vide. Lorsque ça boue, mettre l'appareil en veille et laisser le couvercle ouvert pendant une quinzaine de minutes, afin que l'eau diminue de température.
Placer un Mon Chéri au fond du pot de yaourt puis verser le lait.
Plonger ensuite les yaourts dans l'eau, refermer le couvercle et laisser l'appareil en veille toute la nuit. Et voilou, régalez-vous... !!! Désolé, pas de photo pour l'instant, "serving" n'herberge plus !!! | |
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rachou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 122 Age : 34 Localisation : france Humeur : en mode sorbetière, ca va classer dur!!!!! Date d'inscription : 03/08/2009
| Sujet: Re: Yaourt au Mon Chéri Dim 27 Sep - 3:40 | |
| pour que les fermands ne brule pas il faus que le lait soi environ a 30° | |
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Serendipity Jeune Gourmand
Nombre de messages : 12 Age : 50 Localisation : versailles Date d'inscription : 19/09/2009
| Sujet: Re: Yaourt au Mon Chéri Lun 28 Sep - 6:00 | |
| Effectivement, j'ai laissé la température baisser entre 27/30° avant de l'incorporer au yaourt. Merci pour cette petite précision. | |
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val Gourmand passionné
Nombre de messages : 406 Age : 50 Localisation : chartres Date d'inscription : 07/05/2009
| Sujet: Re: Yaourt au Mon Chéri Lun 28 Sep - 6:10 | |
| mmmmmh, ça m'a l'air sympa moi, j'ai fait un gateau dans ce style il sera demain matin je crois ( programmation des articles) sinon, ce soir faut que je fasse des yaourts au ; je cherche une recette... | |
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| Sujet: Re: Yaourt au Mon Chéri | |
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