riz au lait tonka abricot

INGREDIENTS

(Pour 6 à 8 verrines)
140 g de riz rond
120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré)
1 oeuf
1 litre de lait entier
7 cl de crème liquide entière
1 fève tonka
Confiture d'abricot



PREPARATION

Rincer le riz à l'eau froide et le laisser égoutter.
Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème et le lait.
Râper finement la fève tonka dans ce mélange et bien fouetter.
Mettre à chauffer.
Lorsque le lait commence à être chaud (sans bouillir) ajouter le riz et faire cuire 40 minutes à feux doux en remuant souvent.
Ne pas s'inquiéter si le riz au lait vous semble encore liquide, il s'épaissira en refroidissant tout en restant crémeux.
Répartir dans des verrines et placer au frais.
Lorsque le riz au lait est froid mettre par dessus une grosse cuillère à soupe de confiture d'abricot (maison)
Servir très frais et régalez vous.

Je n'aime pas le riz au lait, mais là je crois que je vais faire un petit effort !!!

Hummmm, j'ai tous les ingrédients nécessaires par contre je vais le faire à la map. A bientôt pour les photos, Cojocano.

je n'ai jamais osé le faire à la map, c'est idiot tiens!

Bon là je retiens , puis j'attend aussi la recette à la map et puis pourquoi pas à la mijoteuse ?

J'ai déjà fait ça dans le temps le riz au lait à la mijoteuse , faut que je fasse des fouilles

hummmmmmmm!
et pourquoi pas dans le cook'in alors?lol!

vivement que j'ai mon robot pour tester une rectte de ce type!
Nous aimons beuaoucp le riz au lait à la maison.
surtout quand il est cuit au lait de coco

j'adore le riz au lait ! cette recette à l'air délicieuse .merci Cojo ,je note de suite.

je viens d'en refaire cette aprem , version thermomix, trop bon

Citation :

version thermomix

je ne connais pas et forcément je n'en ai pas

j'ai pris la même recette, mais l'avantage c'est qu'il n'y a pas a resté à côté pour touiller momix le fait tout seul.

en plus j'ai tout pour en faire....

Céline a écrit:

en plus j'ai tout pour en faire....

moi z'aussi sauf un " momix "

Excusez une ignorante ... Mais ça a quel goût la fève tonka ?

Je peux la remplacer par des gousses de vanille ?

moi aussi je suis fan de riz au dessert et avec la fève tonka un délice!

Sandyy ... oui la fève tonka est un arome donc tu peux faire avec de la vanille, du chocolat, du etc ...
elle a un gout vanillé/caramélé très interessant ... très chaud ...

tres sympa la recette !! merci !!

cecemiam a écrit:

Sandyy ... oui la fève tonka est un arome donc tu peux faire avec de la vanille, du chocolat, du etc ...
elle a un gout vanillé/caramélé très interessant ... très chaud ...

Merci cecemiam !!!! J'essaierai une prochaine fois car j'ai vu qu'on pouvait en commander sur le net !!

Euréka! j'ai trouvé.
Je vais faire cela avec les garçons ce soir.

carlyne

Super bon et enfin légèrement crémeux
Comme nous aimons avec mes fils.

Merci
COJOCANO

La fève tonka dans le riz au lait. Miam ce petit gout de caramel si particulier.

moi aussi je suis pas trop riz au lait, mais avec la confiture d'abricot que j'adooore, je dois l'essayer..merci