Tatin de courgettes au boursin

Je vous propose une recette rapide à réaliser que j'aime beaucoup faire. Cette recette est un tatin de courgettes au boursin. C'est une recette idéale pour l'été mais qui peut également se manger durant les autres saisons.
Donc pour réaliser ce tatin qui change des tartes classiques, il faut:

_ une pâte brisée

_ 4 courgettes de taille normale

_ 2 cuillères a soupe d'huile

_4 cuillères à soupe d'un pot de boursin cuisine(soit la quasi totalité du pot)

_sel et poivre

Préparation:

Eplucher les courgettes, les couper en rondelles,faire chauffer l'huile dans une sauteuse, rajouter les courgettes, les faire cuire environ une vingtaine de minutes, en les remuant de temps en temps pour ne pas qu'elles accrochent. Retirer les courgettes du feu.
Quand les courgettes sont bien cuites et dorées, rajouter le boursin et bien mélanger.
Mettre cette préparation dans un moule rond préalablement beurré. Recouvrir la préparation de la pâte brisée en veillant bien à rentrer les bords de la pâte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé depuis dix minutes à thermostat 6. Il faut laisser cuire environ quinze minutes. Après tout dépend du four que l'on a, il faut juste veiller,comme la pâte est sur le dessus qu'elle ne noircisse pas trop vite.
Sortir du four, attendre cinq minutes, que le plat refroidisse un peu, puis démouler le tatin sur un plat. Déguster sans tarder.

Hummmm j'ai des courgettes, je tenterai bientôt

des courgettes et du fromage miammmmmm

ça me tenterai bien cette tatin !
je la ferai ce week-end !
merci!

C'est bien tentant, pour écouler les courgettes du jardin, c'est une recette à garder sous le coude...

Merci pour vos commentaires :smilie: , et oui comme c'est la saison des courgettes ça fait une recette de plus

stephimat a écrit:

ça me tenterai bien cette tatin !
je la ferai ce week-end !
merci!

Si tu la fais, tu m'en donnes des nouvelles!!merci d'avance

A bientôt

Wow! des courgettes, du boursin, une recette simple qui semble délicieuse! POur moi, c'est une formule gagnante!

À essayer prochianement!

Merci Julaille, oui moi j'aime beaucoup, comme tu dis c'est très simple, et c'est bon, que demander de plus!!

une pâte, des courgettes, du boursin ... et que du bonheur !!!!!
sauf que moi mon zhom il n'aime aucun fromage ... mais j'ai des moules individuels gnarf gnarf gnarf !!!!

Merci pour ton com. Et oui, c'est embêtant quand les autres n'aiment pas ce qu'on aime, mais heureusement y'a les moules individuels, comme ça tu peux quand même te régaler!!

Voilà, je viens de noter, je la fais de suite :))

Ok Pralinette, tu me diras alors, j'éspère que ça te plaira!!

moi aussi je note car invasion de courgette!!

ouuuuhhh ça je range dans un coin! j'ADORE les courgettes!!

Merci pour vos commentaires :smilie: , oui je sais qu'avec l'invasion des courgettes ma recette est la bienvenue!!