ch'tiramisu

voila l recette du ch'tiramisu !! c'est trop trop bon !!



pour 4 gros verres :
une trentaine de spéculoos
250g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre roux
4 oeufs
20cl de noir très serré
5cl de rhum brun (facultatif)
un peu de cacao (sucré ou non)



Tout d'abord casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes,

Puis blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé,


Ajouter le mascarpone au mélange et fouetter (jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène) puis ajouter le rhum (facultatif),



Battre les blancs en (mettre une petite pincée de sel) puis les mélanger à la préparation (jaune/sucre/mascarpone) doucement,

Tremper rapidement les spéculoos, un à un dans le et disposer les dans les verrines,


Ensuite disposer votre mélange de mascarpone par dessus.

Alterner les couches et saupoudrer le tout d'un peu de cacao et d'un spéculoos (ou comme moi de copeaux de chocolat, il ne me restait ni cacao ni speculoos).

Mettre au frais au moins 4 heures (encore meilleur si preparé la veille)

c'est vrai que c'est bon cette recette je l'ai deja faite et franchement je l'a prefere au vrai tiramisu

moi aussi je le prefere au vrai hi hi !!

C'est clair que cette version à l'air très gourmande

les spéculoos vont super bien avec le mascarpone

je ne connais pas cette version merci à toi

Crumble, je vois que tu est inscrite depuis longtemps, mais je ne te connais pas Tu es d'où dans le pas de calais ?

ça m'a l'air très sympatique ton histoire de ch'tiramisu!!! à essayer !!!

contente que ma recette vous plaise !!

'Tit Biscuit a écrit:

Crumble, je vois que tu est inscrite depuis longtemps, mais je ne te connais pas Tu es d'où dans le pas de calais ?

je faisais ma timide depuis tout ce temps, j'ai decide de l'etre moins !! j'habite vers saint pol sur ternoise !! un trou perdu et toi ??

faut pas être timide, on n'est pas méchantes, on ne mord pas

Moi, j'habite à St Omer

miam, c'est tout bon ça

on n'est pas trop loin

à 1h oui

miam,
j'éspère en faire ce soir pour ma fête de demain....
courage !

Tiramisu Ardéchois tel était écrite la recette que j'ai suivit!!



faite avec de la crème de marron (maison) 3 jaunes et 125gr de marscapone , 50gr de sucre ,les blancs en neiges, et des petites galettes au beurre mixé pour faire le crumble!!!! c'est super beau !!