la minestrone

Envie d'une bonne minestrone quelqu'un détiend la recette secrètement????????????

euhhhhhhhhhhh en fait tu mets ce que tu veux comme légumes, sans les mixer et tu ajoutes des petites pâtes à soupe.

oui s'est ce que je pensais aussi , bon j'essayerai !!!! merciiiiiii COJOCANO

coco a écrit:

Envie d'une bonne minestrone quelqu'un détiend la recette secrètement????????????

coco ......."IL MINESTRONE" ........quand dis-tu j'habite son pays .......

j'espère te la mettre dans la journée ......

Coco, j'ai une recette de minestrone que je n'ai pas publier sur mon blog car je n'aimais pas la photo, si elle te fait envie la voici


Préparation et cuisson: 35 min

Ingrédients pour 4 personnes:
* 300 g de haricots verts
* 1 branche de céleri
* 2 petites carottes
* 1 morceau de chou
* 1 courgette
* 1 petit oignon
* 1 poireau
* 1 pomme de terre
* 2 tomates
* Persil
* 1,75 litre d' eau
* 120 g de pâtes
* 4 noisettes de beurre
* 1 CS d' huile d' olive
* Sel et poivre

Préparation:
1- Dans une cocotte-minute, faites revenir un oignon dans l' huile.

2- Ajoutez tous les autres légumes coupés en petits cubes, les haricots, l'eau et le sel.

3- Fermez la cocotte-minute; lorsqu'elle commence à siffler, baissez la flamme et comptez 30 minutes de cuisson.

4- Ouvrez la cocotte et mixez une partie du minestrone, puis ajoutez les pâtes, refermez et laissez cuire pendant 5 minutes.

5- Eteignez, laissez sortir la vapeur en soulevant le bouchon et laissez le minestrone dans la cocotte fermée pendant 3 à 5 minutes; ouvrez et servez en proposant du poivre.

Voilà

je pensais à toi sabry notre italienne du fofo !! Merci Christelle je peux l'essayer oui pourquoi pas !!!!!!!!!! et si la photo me convient mieux je la mettrai !!!

Pas de soucis Coco, ça ne me dérange aucunement, je pars du principe que la cuisine c'est du partage avant tout

en tout cas merciiiiiiii

Merci pour cette recette j'essayereais un de ses jours!!!!

coco a écrit:

je pensais à toi sabry notre italienne du fofo !! Merci Christelle je peux l'essayer oui pourquoi pas !!!!!!!!!! et si la photo me convient mieux je la mettrai !!!

la voilà coco l'italienne du fofo ........

alors voilà j'ai repris ta recette " j'ai pas vu le nom je suis impardonnable" ..........

c'est presque ça la recette du minestrone , mais en Italie on la fait différemment.......



Préparation et cuisson: 1h 30

Ingrédients pour 4 personnes:
* 300 g de haricots rouge "borlotti"
* 2 branche de céleri
* 2 carottes moyenne
* 1 bouquet d'épinard ou de blettes
* 1 courgette
* 1 oignon rouge
* 1 poireau
* 2 pomme de terre
* 2 tomates
* Persil , basilic
* 1 poignée de petits-pois
* 1 poignées d'haricots verts (pour ces 2 légumes , meme surgelés)
* 1/2 cuillère à de concentré de tomate
* 1,75 litre d' eau
* d' huile d' olive QB (QB en italien veut dire quanto basta)
* Sel et poivre

Préparation:
Dans une marmite, faites revenir dans un peu d'huile d'olive tous les légumes taillés en paysanne , sauf l'oignon et la moitiè du céleris
Faites chauffer l'eau à part et la verser bouillante sur les légumes , saler poivrer, mettre uncube gout boeuf et laisser cuire environ 45 mn .....
un quart d'heure avant la fin de la cuisson , dans une casserole chauffer le reste de l'huile d'olive et faites y revenir l'oignon et le céleris , une fois bien revenu ajouter au reste du minestrone .
au thème de la cuisson , avec le mixer plongant mixez une partie du minestrone, puis ajoutez une poignée de riz et finir la cuisson .

MERCI Sabry

il nous reste plus qu'a la faire avec le temps qu'il fais c'est le moment!!!!

tu as bien raison sucre d'orge !!!!!!! fait beau mais pas chaud !

Chez moi il fais pas beau et en plus il fait super froid il y a du et il pleut tout le temps en ce moment!!!!!

Merci beaucou Sabry, j'ai maintenant une nouvelle version Y aura plus qu'à l'essayer