tarte à la framboise

un délice une petite merveille
Ingrédients en tout:
2 oeufs
250gr de farine T55
130gr de beurre mou en morceaux
295gr de sucre en poudre
125gr de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
1càs de kirsch
1 sachet de framboises congelées
2càs de confiture de framboise (maison pour moi)

Préparer : un pâte sablée avec

250gr de farine T55
130gr de beurre mou en morceaux
120gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180° (th7).
Mettre tous les ingrédients dans le blo et mixer 10 sec/vites4.
Sortir le pâton du bol, et la mettre en boule sans la malaxer.
Mettre la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main en "poussant" la pâte vers les bords.
Réservez au frais 30min , mettre du papier sulfurisé sur le fond de tarte avec des légumes secs ensuite faîtes une pré-cuisson de 10min.
Préparer : l'appareil

1 oeuf
125gr de sucre
125gr de poudre d'amandes
50gr de beurre en pommade
1 cuil.à soupe de Kirsch (grand marnier c'est bien aussi)

mélanger longuement le beurre et le sucre ensemble afin que l'ensemble blanchisse , ajouter l'oeuf , la poudre d'amande et la cuil de kirsch. et réservez !!
Quand la pâte sablée est refroidit!! étalez l'appareil dans cette dernière et cuire au four 10min à 180°.
Laisser refroidir la tarte une fois cuite .

Quand elle est totalement refroidit:
Vous pouvez mettre comme moi très légèrement de la confiture (maison de framboise )
et disposer dessus les framboises encore congelées.

Préparer : le coulis

50gr de sucre
100gr de chutes de framboises
1càs d'eau
cuisson 10min à la casserole , passer le coulis dans un tamis et verser sur vos framboises
1 petit secret pour une pâte sablée plus aérée
mettez dans sa préparation 1 sachet de levure
ET JE DIS MERCI MA MAMAN CHERIE POUR CETTE MERVEILLEUSE RECETTE!!!!!!!!!!!

pour "demain " , aujourd'hui , enfin tout à l'heure quand je me lèverai de mon dodo que j'ai pas encore fait !!! je l'a refait mais je remplace l'amande par (moitié noix de coco + boudoir mixé) , la pâte est prête au frais (plus qu'à la cuire, l'appareil aussi plus qu'à le cuire avec la pâte quand elle sera cuite aussi ) plus qu'à préparer le coulis et à assembler le tout !!!!!!!!! ...............et oui ma belle soeur étant allergique aux amandes !!! je modifie et m'adapte !!!

fantastique!

heu ....... merci madame! lol

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