voici une recette pour utiliser les blancs d'oeufs c'est une recette que j'ai prise sur le livre chocochrono la photo n'est pas super mais ils sont super bon;tester la et vous verrez
CONGOCHOCO
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
200 g de sucre glace
100 g de noix de coco
100 g de chocolat noir
1 cac de vanille liquide
faire fondre le chocolat
battre les oeufs en
avec le sucre glace, vous devez obtenir une préparation mousseuse et à peine coulante
ajouter la noix de coco au chocolat avec la vanille
mélez délicatement ce mélange au blancs d'oeufs
verser la pate dans les moules a mini muffins pour moi
et faire cuire 20 min a 160°
déguster froid