Popasan
L'indétrônable Gourmand
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Date d'inscription : 29/11/2009
 | Sujet: Clafoutis de chou fleur à la mimolette et aux amandes  Jeu 6 Mai - 16:45 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Pour 4 personnes400g de chou fleur surgelé4 œufs 25cl de lait25cl de crème légère200g de mimolette râpée2 c à s de poudre d’amandes1 pincée de muscadeQuelques amandes effiléesSel, poivre[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préchauffez le four à 180° (th.6).Faites chauffer de l’eau salée dans une casserole et plongez-y le chou fleur encore surgelé. Laissez-le cuire 10min.Pendant ce temps, râpée la mimolette et réservez.Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec la crème et le lait.Ajoutez la poudre d’amandes et mélangez.Incorporez la mimolette, salez et poivrez.Egouttez le chou fleur.Répartissez-le dans un grand plat à gratin ou dans 4 petits puis versez la préparation.Saupoudrez de muscade et d’amandes effilées.Enfournez 25min.Servez aussitôt[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Bon appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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