quelques courgettes du jardin, des spaghettis et hop voilà un plat savoureux vite fait !
aprés les excés des vacances, une recette avec trés peu d'huile d'olive !
(alt+p)
pour 4 personnes (plat principal):
500 g de spaghettis (barilla N°5 pour moi ..)
4 courgettes
1 gousse d'ail
origan frais, basilic
1 c à soupe d'huile d'olive
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué.
Laver les courgettes, ne les éplucher pas. Couper les en 4 dans le sens de la longueur puis en batonnet assez fin .
Faites chauffer la cuillère d'huile d'olive, ajouter l'ail haché ,laisser cuire 5 minutes sans
coloration.
Ajouter les batônnets de courgettes, faites cuire 5 minutes pour qu'ils restent croquants;
Quand les pâtes sont cuites, ajouter les dans la poêle et faites chauffer le tout 2 minutes en ajoutant basilic et origan frais;
Servez sans attendre avec des copeaux de parmesan ou de fromage de brebis.
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