GAUFRES AUX COURGETTES/CHEVRE/CHORIZO

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Ingrédients:

- 1 courgette moyenne
- un reste de bûche de chèvre
- un reste de chorizo doux
- 150g de chèvre frais (type Chavroux)
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50g de maïzena
- 50g de lait en poudre
- 3 oeufs
- 80g de beurre
- 10cl d'eau
- sel, poivre

Recette:

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les oeufs et le lait en poudre au batteur pendant au moins 1 min.
Ajouter la farine et la levure et continuer à battre. La préparation doit être lisse.
Ajouter le chèvre frais puis le beurre refroidi. Mélanger. Assaisonner et mélanger.
Râper la courgette et l'oncorporer à la pâte.
Ajouter l'eau et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien souple.
Laisser reposer 1h.
Au dernier moment ajouter la bûche de chèvre et le chorizo coupés en petits morceaux.
Mettre la pâte dans un gaufrier et laisser cuire 4 min.

super j'adore les gaufres salées !!

Huuuuummmmm, elles font trop envie!!!!! Dommage, j'ai pas de gaufrier [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Moi aussi j'adore mais comme Popasan je n'ai pas de gauffrier ! Un jour ca viendra

Après les gaufres salées de Chilubru et de Mellebanane, je vais sûrement essayer celles-ci

Magalie a écrit:

Après les gaufres salées de Chilubru et de Mellebanane, je vais sûrement essayer celles-ci

d'ailleurs Magalie, j'attends toujours tes photos , si tu pouvais me les faire parvenir, je fais un post dimanche à ce sujet !!

génial

parfait! je te pique la recette!

Merci