Quiche chorizo/chèvre

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 100 g de chorizo
- 1/2 bûche de chèvre
- 70 g d'emmental râpé
- 2 c. à s. de concentré de tomates
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- ciboulette
- sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée sur le moule à tarte et piquer la pâte avec la fourchette.
Étaler le concentré de tomates sur le fond puis répartir l'emmental râpé.
Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.
Verser cette préparation sur la pâte à tarte.
Enlever la peau du chorizo et le couper en tranches, les disposer sur la quiche.
Couper la 1/2 bûche de chèvre en tranches et les disposer sur la quiche.
Mettre à cuire à four chaud pendant environ 45 mn (selon votre four).

Bon appétit !

oooooooh ça me plaît ça

chorizo-chèvre : tout ce que j'aime

je prends note, je prends note

mais ne mange pas ça Magalie avant d'aller au Space Mountain

Oh oui ! J'ai déjà fais l'expérience d'aller 4 fois pratiquement à suivre (très peu d'attente) dans le space mountain au moment du repas et j'avais vite compris que j'avais fais une belle erreur

oh oui, j'imagine

Humm, belle association de gout :)

Je teste ce soir en changeant juste 1 ou 2 ptites choses

ça tombe bien je savais pas quoi faire ce soir tellement je suis HS

et ben je vais faire comme toi Aurore en changeant juste la pâte (feuilletée pour moi :smilie: ) et au fait ce n'est pas toi qui est HS c'est moi !! (ce sont mes initiales )

moi j'ai juste changer les aromates
j'ai mes des epices pour pizzas par dessus le concentré de tomates ça releve pas mal hummmmmmmm

ca me plait bien mais le chevre pour mon mari c'est hors de question mais il y en peu tu trouves réélement le out?

Dans la recette, il y en a peu car ce jour-là, je n'avais utilisé que des restes mais on sentait quand même bien le goût. Si ton mari n'aime pas, n'hésite pas à changer de fromage ou à faire seulement une partie de la quiche avec du fromage de chèvre si toi tu aimes.

et ben moi je l'ai fait ce soir et franchement je voulais remercier Magalie, parce que c'est vraiment super bon !!!! par contre le chèvre justement je trouve qu'on ne le sent pas beaucoup et la prochaine fois j'en mettrai un entier ! donc à mon avis si quelqu'un n'aime pas le chèvre ce n'est pas trop grave ! Mais sincèrement c'est tip top avec une salade le soir ! extra !!

tout à fait d'ac avec Syssye !!!!!!le chevre j'en mettrai plus la prochaine fois

Merci Magalie pour cette recette delicieuse