naty44190 Gourmand passionné
Nombre de messages : 491 Age : 53 Localisation : loire atlantique st hilaire de clisson Date d'inscription : 27/04/2010
| Sujet: paupiette de veau et ses petits légumes !!! Jeu 14 Oct - 21:32 | |
| des paupiettes 1 oignon des carottes des champignons des pommes de terre sel , poivre laurier fond de veau 1 verre de muscadet Faîtes revenir vos paupiettes dans un peu d'huile d'olive avec les oignons couper en petit morceau , pendant ce temps préparer les carottes , les champignons et les pommes de terre. Ajouter tous les légumes , une fois que vos paupiettes sont bien colorés, salez, poivrez , mettre 1 ou 2 feuilles de laurier. Puis mettre le verre de muscadet , compléter avec de l'eau puis laissez chauffer un peu puis ajoutez le fond de veau , bien mélangez puis laissez cuire environ 30 mn. BON APPETIT !!! vous pouvez toujours allez voter pour ma recette de filet mignon au comté merci de votre aide http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants | |
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