Quiche sans pâte jambon chèvre et champignons

Ingrédients (4 minis quiches)

100 g de fromage blanc 0%
20 cl de crème liquide 3%
2 càs de farine
2 oeufs
1 petite boîte de champignons
2 tranches de jambon
1/2 pot de fromage de chèvre frais
persil
sel
poivre




Préparation

1) Préchauffer le four à 200°C

2) Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le fromage blanc, la crème liquide et la farine

3) Couper en petits morceaux le jambon puis le rajouter au mélange avec les champignons et le chèvre. Bien mélanger

4) Rajouter le sel, le poivre et le persil

5) Verser dans 4 moules à tartelettes puis enfourner pendant 40 minutes

Servir avec une bonne salade

hummm elle a l'air bien appétissant cette quiche