filet mignon au bacon et au comté

Un filet mignon moelleux et gouteux,essayez cette version ,vous ne serez pas déçu

ingrédients:
pour 3 pers
1 beau filet mignon
100 g comté
70 g allumettes de bacon
sel,poivre,thym
1 c à soupe d'huile d'olive
quelques pommes de terre
Coupez le filet dans l'épaisseur sans le trancher complètement.

Répartir le comté coupé en tranches et le bacon à l'intérieur du filet mignon.
Salez,poivrez et saupoudrez de thym.

Fermez le filet mignon en vous aidant d'une ficelle de cuisine.Mettre au four après avoir versé un peu d'huile d'olive sur le filet mignon et disposez quelques pommes de terre coupées en quartiers autour.Salez et poivrez.
Enfournez le filet au four préchauffé à 180° pendant 50 minutes


Gibou "petites gormandises"

je vais tester ça très très très très vite car ça me fait très envie !

Tu ne seras pas déçue ,dis moi ce que tu en auras pensé

oui je te dirais !

moi aussi je tenterai j'ai le filet mignon je mets le reste dans le liste des courses

si cela vous dit ,vous pouvez m'envoyer les photos si vous réalisez ma recette .Je vous mettrais à l'honneur sur mon blog

http://gbourcier.canalblog.com/