AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
DALILA
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 762
Age : 51
Localisation : MONTPELLIER
Humeur : selon!!!
Date d'inscription : 20/10/2010

MessageSujet: SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE   Lun 6 Aoû - 15:31



ingrédients pour 6 pers.

préparation:15mn.

cuisson:35mn.

ingrédients:












-1kg de vermicelles.(cheveux d'ange).

-1/10l d'huile.(un petit verre d'huile).

-1 cuillerée à de sel.

-150gr de raisin secs.

-càs de beurre.

GARNITURE:

-50gr d'amandes grillées et hachées.

-2 càs de sucre glace.(ou + selon goût)

-1/2 càc de cannelle.(idem).



1**dans un plat creux,mélangez les vermicelles
avec l'huile,mettez dans la partie haute du couscoussier
et laissez cuire à la vapeur pendant 10mn.

2**diluez le sel dans un verre d'eau.

3**versez les cheveux d'ange dans un plat creux,
arrosez de la moitié d'eau salée et mélangez,
remettez au couscoussier pour les faire cuire 10mn.

4**recommencez en versant l'autre moitié
de l'eau salée,répétez encore une troisième fois
si nécessaire jusqu'à cuisson des cheveux d'ange.



5**à la dernier évaporation ajoutez les raisin sec
pour les faire cuire à la vapeur.

6**versez les cheveux d'ange dans un grand plat
et mélangez avec le beurre,remuez bien.

7**videz dans des bols en forme de pyramide
et garnissez d'amandes hachées,de sucre glace
et de cannelle.



8**ce plat est généralement préparé
pour les soirée du ramadan,
il est présenté accompagné de lait
ou d'un bon thé à la menthe.


saha ftorkoum

-----------------------------
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
noura70
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 77
Age : 50
Localisation : Chez moi
Humeur : heureuse
Date d'inscription : 03/09/2012

MessageSujet: Re: SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE   Mer 5 Sep - 6:59

mmmm j'adore seffa
Merci por le partage

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chefafechkou.blogspot.com/
DALILA
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
avatar

Féminin
Nombre de messages : 762
Age : 51
Localisation : MONTPELLIER
Humeur : selon!!!
Date d'inscription : 20/10/2010

MessageSujet: Re: SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE   Dim 16 Sep - 11:06

ouiiii moi aussi j'adore,autant celle au couscous que celle la trop bon lolll
merci ma belle
bizzz

-----------------------------
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE   

Revenir en haut Aller en bas
 
SEFFA AUX CHEVEUX D'ANGE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Cuisine du Monde :: A la découverte des saveurs du monde-
Sauter vers: