deux magrets de canard
trois gros oignons
une cuillère à
d'huile d'olive
une cuillère à soupe de sauce soja
deux cuillères à soupe de sirop de liège
10 cl de pekhet
sel , poivre du moulin
enlever la graisse des magrets, débiter la viande en petite aiguillettes
émincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive
ajouter la sauce soja
mettre le canard d'abord à feu vif puis à feu doux ( cela évite à la viande de se déssecher)
laisser mijoter environ 10 minutes
ajouter le sirop de liège, le pekhet et laisser encore mijoter 5 minutes
servir ! bon appétit
voilà le sirop de liège, je n'ai pas trouve de photo du pekhet!