POULET~ORIENTAL~AUX~RAISINS~ET~AMANDES

ingrédients pour 4 pers:

~1poulet fermier coupé en morceaux.

~2 oignons.

~100 gr de raisins secs.

~80 gr d'amandes.

~1 càc de ras-el-hanout.

~1 càc de cannelle

~2 càs d'huile d'olive.

~sel,poivre.

POULET~ORIENTAL~AUX~RAISINS~ET~AMANDES DSCN0213

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1~épluchez les oignons et hachez-les.faites-les revenir dans une cocotte avec d'huile.ajoutez les morceaux de poulet
salés,poivrés.mettre les épices et laissez revenir 1 mn.

POULET~ORIENTAL~AUX~RAISINS~ET~AMANDES DSCN0211

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2~mettre les raisins secs,et les amandes effilés.ajoutez 20cl
d'eau,couvrez et laissez mijoter pendant environ 25mn sur feu doux.

servez le poulet bien chaud
.

ce poulet doit être bien parfumé je note POULET~ORIENTAL~AUX~RAISINS~ET~AMANDES 264111

bonjour kattylou
oui c'est vrai et bien bon
merci biz

mmmmm

merci oceane
bizzz

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