glace citron au yaourt

Invité

Voici enfin une glace au yaourt qui me donne entière satisfaction après plusieurs essais non concluant. Je vous en fait donc profiter. glace citron au yaourt 27000813

INGRÉDIENTS:

20 Cl de crème liquide entière très froide

3 yaourts rès froids (au citron, faits maison pour moi évidemment) soit environ 350 ml de yaourt

40 gr de lait en poudre

15 cl de sirop de citron

le jus d'un citron

50 gr de sucre glace

2 cac de maïzena

PRÉPARATION:

Mélanger la maïzena et le sucre glace et le lait en poudre puis y ajouter un a un les ingrédients restant.

Mettre en sorbetière 40 minutes puis transvaser dans un récipient. Achever la prise de la glace au congélateur au besoin. Sortir la glace quelques minutes avant de se servir pour réussir à faire de belles boules.

Le goût du citron reste très longtemps en bouche c'est un pur délice

Dans un cornet maison c'est trés bon aussi.

wouhhaaa elle a l'air très onctueuse!!

waouh c'est mon mari qui va être aux anges si je la fais!!

Tes glaces sont superbes Cojocano ! (cf. également celle aux framboises que je viens d'admirer). glace citron au yaourt 931992

Il faut que j'arrive à trouver une recette de yaourt au citron. J'en ai vu chez Samania mais pas sur ton blog. Comment les fais-tu toi qui as de bonnes idées ? Wink

Merci. :smilie:

Invité

je les fait avec de l'arôme citron vahiné, un cac pour 1 litre de lait.
voici les arômes que je mets parfois dans mes yaourts :
http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/yaourts_maison/p40-0.html

Je pense qu'on peut faire cette recette avec des yaourts natures. Moi j'aime quand c'est trés citronné c'est pour ça que j'ai fais des yaourts au citron pour cette glace.

Merci, je note. J'ai de l'extrait naturel de citron bio (C.ok). J'essaierai peut-être juste pour la glace car j'aime bien les yaourts nature. :smilie:

Ma glace est faite ! glace citron au yaourt 264111

J'ai mis des yaourts nature et 4.5 cs de Pulco, j'ai également monté la crème en chantilly.
Le résultat à la mise en bac me plait bien ! glace citron au yaourt 931992

Mais, dis-moi Cojocano, j'ai mis 15 cl de sirop de citron et pas 15 ml.
Tu n'aurais pas fait une petite erreur de transcription ? scratch

En tout cas, merci pour cette recette, la glace est belle comme tout, bien blanche, comme la tienne exactement. :smilie:

Dans l'attente de tes nouvelles idées toujours excellentes. Wink

moi par contre je veux bien la recette des cornets

Invité

OUPS j'ai rectifié mon erreur, merci de me l'avoir fait remarquer cga.

Hanane voici la recette pour les cornets ou tulipes maison (j'ai le gouffrier qui va avec acheté chez lidl)
voici les proportions; pour 20 pièces

250gr de sucre
125gr de beurre
250ml d'eau chaude
2 oeufs
250gr de farine
1 pincée de sel

glace citron au yaourt 26454297_p

Après 48 H de recul Wink

, il en reste un peu, elle est excellente ! Ce sera dorénavant "ma" recette préférée de glace au citron, inutile d'en changer. glace citron au yaourt 264111

Merci encore Cojocano. :smilie:

j'ai oublié de te remercier pour la recette des cornets

Invité

de rien

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