Pain au Lait, Excellentissime!!!

Rappel du premier message :

C'est une recette vraiment excellente, mon mari m'a dit qu'il en voulait tous les maintenant Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 147966

il reve là... Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 147966

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 BoulangerieN7464

1 oeuf + lait = 325 g
500 g de farine
50 g de beurre
1 cuill. à Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 756496

de sel
75 g de sucre
1
sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche de
boulange
1 jaune d'oeuf et 2 cuill. à Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 756496

de lait pour la dorure

Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant : le
lait+l'oeuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de
l'autre coté le sel. Par dessus le beurre. Lancer le programme pate.
Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un
plan de travail fariné. Dégazer la pate, former un long boudin et
diviser celui en 10 morceaux égaux.
Pour former le pain lait, aplatir un morceaux de pate, le rabattre sur
lui meme et le rouler en forme de petit pain. Faire la meme chose pour
les autres.
Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer vec le jaune d'oeufs et le lait. Enfourner pour 15mn à 200°

Pas de soucis Charmela, tu es toute pardonnée Wink

Tu sais, il y a tellement de recettes par ci par là, qu'on se mélange les pinceaux après Laughing

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 935341

Charmela j'ai vu ton erratum que tu as mis sur ton blog
Tu n'y es pour rien comme dit tit biscuit il y a tellement de recettes !!!!
Et comme un commentaire mis sur ton blog les recettes viennent forcement de qqun et tu peux pas forcement toujours connaitre l'auteur réel

Bref t'inquietes pas

petite question tu veux que je rectifie aussi sur mon blog? car je l'ai mis cette recette et j'ai mis "de charmela"
si oui hesites pas

Charmela, merci de nous avoir fait découvrir cette recette délicieuse de pains au lait et merci à Fidji de l'avoir créee. Nous nous régalons tous les matins Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 935341

bien dit Moumoune Wink

Merci Charmela pour l'explication.

Dis tu te rappelles de quel bouquin il s'agissait ?

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 935341

je me permets de répondre à sa place en te disant qu'elle ne sait plus de quel livre il s'agissait Wink

Pardon, j'avais pas bien lu, dommage car vu comme la recette est bonne, les autres recettes du livre ......

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 935341

le bouquin que j'ai feuilleté n'étais pas le mien Wink

bon bah moi je vous poste tout de même mes pains au lai qui étaient si bon que j'en ai fais à maman mardi en allant chez elle!!

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 Dsc01925

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 Dsc01925

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 931992

Mawy

là ça commence à me faire gargouiller le ventre !!!
Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 931992

mawygolote.

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 Fidjet12

ma pate etait collante passage au froid j ai mis 2 barres de chocolats
le lendemain elles etaient seches 20s au micro ondes impec Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 12240

Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 12240

vos pains au lait sont magnifiques.

Superbes Mawy et Claudie Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 931992

Claudie, moi je les conserve au congelo (les Hummmettes aussi d'ailleurs) et le matin 12 mn au four départ à froid 160° C c'est impec, comme chez le boulanger Wink

D'ailleurs, le matin mon dilemne c'est ....... hummmettes ou fidjettes ? Laughing

va falloir inventer les fidjhummmettes Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 560630

pour 2 qui restent vais pas les mettre au congele Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 560630

Hummm

Claudie moi je les mets au congel dès qu'ils sont faits, ça les planque un peu et ça dure plus longtemps comme ça parce que sinon mes gaillards ils me finiraient la fournée dans la journée Pain au Lait, Excellentissime!!! - Page 10 147966

moi aussi je mets au congél Wink

très joli tes pains au lait claudie Wink

ils sont beaux tes petits pains mawy

roo il va falloir que je teste ce week end

merci Charmela

Invité

vous congelez cru ou cuit ??

moi, cuit

Je les congèle cuits moi aussi, si je les passe au four quand je les sors, c'est pour les décongeler et leur redonner un peu de souplesse

Invité

bo alors euh j'ai la poisse surement mais quand je les ai fait ma pate etait toute liquide et collante doc pour façonner j'ai du rajouter de la farine et du coup a la cuisson ils étaient fort masse ....

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