Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes

Rappel du premier message :

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Voici ma tarte au saumon et au fromage à l'ail et aux fines herbes .
J'avais fais il y a peu de temps une tarte au Boursin aux accents du Sud
et comme je l'avais beaucoup aimée, j'ai voulu recommencer .
J'avais d'en l'idée de mettre du saumon fumé, j'en ai achetée aujourd'hui
alors je n'ai pas résister ! J'ai fais cette tarte ce soir
et nous nous somme bien régaler, elle est vraiment très bonne .
J'ai utilisée cette fois-ci pas le vrai Boursin mais un fromage
à l'ail et aux fines herbes de chez Carrefour, c'est tout à fait
dans le meme esprit ...

Accompagner d'une salade verte, c'est très sympa .

1 pate feuilletée
1 fromage à l'ail et aux fines herbes de type Boursin de 150 grs
250 grs de saumon fumé
3 oeufs
20 cl de crème semi liquide

Faites préchauffez le four th 6 soit 180 °c .
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, avec sa feuille de cuisson
c'est bien et très facile à démouler .
Disposez au fond de la pâte le saumon fumé .

Mélangez la crème semi liquide, les œufs et le fromage .
Ne salez pas ! c'est bien saler grâce au saumon et au fromage .
Versez cette préparation dans le moule à tarte .
Coupez les bords de pâte .
Mettre au four pour 35 mins env.

Manger chaud ou tiède .

Invité

n'hésitez pas elle est trop bonne!

testée et confirmée par Cojocano ! Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 147966

et aussi par Bidou59100 ! Wink

Pour utiliser ma fameuse pâte brisée aux algues, il me fallait une recette de quiche avec du poisson. Et sur le blog de Clara&Cie que j'ai trouvé mon bonheur. Cette quiche est une pur merveille pour nous tous qui avons adoré.
Voici donc la recette :
Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 Quiche--Cakes-sal-s02387

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1 pâte brisée aux algues
200 g de fromage ail et fines herbes (genre Boursin)
250 g de saumon fumé (1 plaque)
3 oeufs
200 ml de crème liquide

Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 Quiche--Cakes-sal-s02388

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Préchauffez votre four à 180°C. (th.6). Etalez la pâte brisée aux algues pour foncer un moule à tarte. Mettez vos tranches de saumon fumé sur la pâte.
Mélanger les oeufs, la crème et le fromage et déposez l'appareil sur le saumon. (pas besoin de saler, le fromage et le saumon le sont bien assez!!)
Enfournez environ 35 mn

Il y a quelques temps, j'ai reçu différentes variétés d'algues de Festalgue, et depuis, je découvre leurs saveurs et essaie d'être inventive. J'avais envie d'une quiche, avec du poisson, mais je ne voulais pas d'une bête pâte à tarte, je voulais lui apporter un quelquechose en plus. J'ai donc fait une pâte brisée aux algues
Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 Boulangerie-et-Viennoiseries02386

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200 g de farine
100 g de beurre
75 ml d'eau
1/2 cc de sel
1 cc de Dulce
1 cc de Wakamé
1 cc de Nori
1 cc de Laitue de mer
( vous pouvez remplacer ces 4 algues par un mélange mix d'algues, soir 2 cs)

Mettre la farine dans le bol de votre robot avec vos algues en paillettes. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pas trop dur. Faites tourner le robot et ajoutez petit à petit le sel et l'eau.
Lorsque la pâte forme une belle boule, vous pouvez la travailler.

Si vous trouvez du beurre aux algues, vous povez aussi remplacer le beurre et les paillettes d'algues par du beurre aux algues

superbe ton idée d'associer un pâte aux algues avec la tarte au saumon et fromage à l'ail et fines herbes ... c'est à gouter !! Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 264111

Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 264111

et contente que mon idée de tarte vous ai plu !
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elle est extra ta tarte et avec les algues...mmmhhh on se croirait à la mer

quelle merveilleuse recette!!!!

la photo est très très appétissante!!!!!!

vous me donnez envie avec votre tarte saumon et boursin...j'adore Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 935341

Rooolalalla j'ai pris des kilo depuis que je suis sur FORUM!!!!

Mais je crois que je vais pas résistais a faire ce plat pour la fete des peres acccompagné d'une bonne salade mediteraneen bien fraiche!!!!un vrai régale je crois!!!! Tarte au saumon fumé et Boursin ail et fines herbes - Page 2 147966

Alors elle, je la fais très très prochainemennnnnnnnt !

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